Kiváló könnyű kombináció, ideális hideg napokhoz és igényes szájízhez, ez a recept 45 perc alatt gyors, elkészíti és 5 adagot ad.
Gyerünk, ne maradj anélkül, hogy csinálnád.
Hozzávalók
750 gramm karaj
Fél pohár fehérbor
3 fokhagyma szegfűszeg
1 közepes hagyma
20 gomba
1 pohár főtt barna rizs
5 ág petrezselyem
2 citrom
4 evőkanál olívaolaj
5 adag fehér rizs
Só és bors íze
folyamat
A bélszínt apróra vágjuk, az ajót, a petrezselymet és a hagymát felaprítjuk, majd a citromokat kinyomkodjuk, egy serpenyőben forró olajjal, a fokhagymát, a hagymát és a gombát 3 percig dinszteljük, hozzáadjuk a petrezselymet, a citromot és a fűszereket.
Add hozzá a bort, amikor elfogyasztott, adj hozzá egy pohár zöldséglevest, és főzd 15 percig. Ha ez az idő letelt, tegye a rizst a karajba és főzze még 5 percig.
Nagyon melegen szolgáltam.