sok tintahagymák hagymával gasztronómiánk klasszikusai. Egyszerű étel azok közül, amelyeket mindenki szeret, és amelyek nem járnak nehézségekkel. Az edény legnehezebb része kétségtelenül a tintahal tisztítása és szeletelése, de nem muszáj!
Ma számos módon kínálnak nekünk tiszta termékeket; így átugorhatjuk a nehézkes tisztítási és karikára vágási lépést. A többi varrás és éneklés; egy kicsit hagyma és zöldpaprika Ez segít abban, hogy elkészítsünk egy tökéletes ételt, amelyet második fogásként vagy egyedi ételként szolgálnak fel a vacsoránál.
Kalmár hagymával
A hagymás tintahal klasszikus konyhánk; olyan étel, amely nem jár semmilyen nehézséggel.
Szerző: Maria
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: Marisco
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 6 tintahal (közepes)
- 2-3 hagyma
- 1 zöldbors
- 1 fahéjrúd
- 1 pohár fehérbor
- extra szűz olívaolaj
- só
- paprika (opcionális)
Preparación
- Megtisztítjuk a tintahalat. A csápokat kihúzzuk, hogy eltávolítsuk a tintahal belső szerveit, majd ugyanezt tesszük a bőrrel, visszahúzva. Miután tiszta testünk van, kivesszük a tollat, hogy befejezzük a tintahal tisztítását a hidegvízcsap alatt.
- Felaprítjuk a testét kalmár gyűrűkben és fenntartunk.
- A hagymát, a borsot és a orvvadász egy alacsony fazékban vagy serpenyő csepegtető extra szűz olívaolajjal. Körülbelül 20-30 percet vesz igénybe alacsony hőfokon.
- majd beépítjük a tintahalat a rakotthoz és egy teáskanál paprikához. keverjük és főzzük 5 percig.
- Felfújjuk a tüzet és öntözünk fehérborral . Addig főzzük, amíg az összes alkohol el nem párolog.
- Felöntünk egy kis vizet és hagyjuk még 15-20 percig főzni.
- Megjavítjuk a sópontot és tálaljuk a tintahal forró hagymával.
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 366