Egyszerű és teljes pörköltet keres a még előtte álló hideg napokra? Keletre burgonya tőkehal és rizzsel Az, és nem is tart sokáig az elkészítése. Fél óra. És mi az a 30 perc, ha jó étkezésről van szó?
Ez egyike azoknak a kanalas ételeknek, amelyek mindig jól érzik magukat. Egy tányér, egyebek, nagyon komplett, mivel összetevői között szerepel egy gabonapehely, rizs; egy hal, a tőkehal; egy zöldséget, brokkolit és természetesen burgonyát. Nem hiányzik belőle semmi! Egy jó húsleves és/vagy néhány fűszer.
Nagyon szeretem a fűszereket, de borsnál többet nem tettem ebbe a pörköltbe. Itt hagytam, hogy a húsleves legyen a főszerep, természetesen magukon az összetevőkön kívül. használhatod a Zöldségleves, ahogy én tettem, vagy egy halat ízlésed szerint! Meg mernéd készíteni ezt a receptet?
A recept
- 1 apróra vágott hagyma
- ½ zöld paprika apróra vágva
- 1 kis brokkoli
- 3 db apróra vágott tőkehalfilé
- 2 krumpli
- 2 marék rizs
- Zöldség- vagy halleves
- só
- Fekete bors
- Olívaolaj
- Az edényben felmelegítjük az olajat és megdinszteljük a hagymát és a paprikát 5 percig.
- akkor, hozzáadjuk a brokkolit a tőkehalat és a burgonyát, és főzzük még pár percig.
- Só bors, bőségesen leöntjük húslével zöldségeket, és forraljuk fel.
- Amikor forr, hozzáadjuk a rizst, csökkentse a hőt, és hagyja főni az egészet 15 percig, vagy amíg az összes hozzávaló el nem készül. Száraz marad? Adjunk hozzá még húslevest.
- Ha az összes hozzávaló elkészült, forrón tálaljuk a burgonyát tőkehal és rizzsel.