Burgonya krokett fokhagymával és petrezselyemmel, finom és krémes. Néhány olyan krokett, amelyet fiatalok és idősek nagyon fognak kedvelni. Felkészíthetjük őket használatra is, mióta vannak főtt burgonya vagy krumplipüré, akkor kihasználhatja és elkészítheti a krokettet mint ez a recept, amit alább tettem.
Akinek nem tetszik a krumplit és a krokettetmert ajándék van egyben. Ez lenne az alapja néhány egyszerű burgonyakrokettnek, innen tetszés szerinti hozzávalót adhat hozzá, és összekeverheti a burgonyapürével.
Elkészíthető egyszerű étel, amely mindenkinek tetszeni fog.
Burgonya krokett fokhagymával és petrezselyemmel
Szerző: montse
Recept típusa: Előételek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 gr. of patatos
- 2 evőkanál reszelt sajt, amely a legjobban tetszik
- 3 evőkanál vaj
- 1 tojás
- 2 gerezd fokhagyma
- Egy marék petrezselyem
- só
- bors
- A tésztához:
- 2 tojás
- Zsemlemorzsa
- Olaj sütéshez
Preparación
- A burgonya krokett fokhagymával és petrezselyemmel való elkészítéséhez először meghámozzuk a burgonyát, megmossuk és darabokra vágjuk.
- Főzzük őket egy edényben, sok vízzel és sóval.
- Miután a burgonya megfőtt, jól lecsepegtetjük, és mielőtt lehűlnénk, átengedjük egy törőgépen.
- A burgonyapürét egy tálba tesszük, hozzáadjuk a vajat, a reszelt sajtot, a tojássárgáját, az apróra vágott fokhagymát és egy kevés apróra vágott petrezselymet, mindent jól összekeverünk.
- A pürét sózzuk és borsozzuk. Hagytuk kihűlni a tésztát.
- Előkészítünk egy tányért a felvert tojásokkal, egy másikba tesszük a zsemlemorzsát.
- Golyókat készítünk a krumplipürével, tálcán hagyjuk őket, amíg mind meg nem lesz.
- Teszünk egy serpenyőt sok olajjal közepes lángon.
- A golyókat először tojással, majd zsemlemorzsával adjuk át, a serpenyőben aranybarnára sütjük.
- Kivesszük és tálcára tesszük.