Brokkoli és burgonyaleves

Levesek és krémek ők a konyhám főszereplői egész évben. Előny számomra az a tény, hogy különböző összetevőket tudok kombinálni bennük. Szeretem azt is, hogy télen hogyan melegítik a testet, és nyáron milyen frissítő és hidratáló lehet.

La brokkoli és krumplileves Ez egy a sok közül, amit általában készítek. Egyszerű recept, amelybe beépítem, a hűtőmben kapható összetevőktől függően, zeller, hagyma, sárgarépa és / vagy póréhagyma. Mindezen összetevők mellett az eredmény nem lehet rossz, igaz?

nyomtatás

Brokkoli és krumplileves

Ez a brokkoli- és burgonyaleves nagyon tápláló, és remekül tonizálja a testet a tavasz leghűvösebb napjain.

Szerző: Maria

Konyha: Hagyományos

Recept típusa: levesek

Adagok: 4

Előkészítési idő:  10 m

Főzési idő:  25 m

Teljes idő:  35 m

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• ½ hagymát apróra vágva
• 2 sárgarépa, szeletelve
• 1 szárzeller, szeletelve
• 1 szegfűszeg darált fokhagymával
• 2 evőkanál liszt
• 2 hámozott és kockára vágott burgonya
• 2 csésze brokkoli falatnyi darabokban
• 2-3 csésze zöldségleves
• 1 csésze mandulatej
• ¼ teáskanál édes paprika
• só
• Frissen őrölt fekete bors
• sót és frissen őrölt fekete borsot

Preparación

1. Az edényben felmelegítjük az olajat és közepes lángon megdinszteljük hagyma, sárgarépa, zeller és fokhagyma puhára.
2. Belekeverjük a lisztet és 2 percig főzzük, spatulával kevergetve.
3. Adja hozzá a burgonyát, a húslevest és a mandulatejet a rakott tálhoz. Forraljuk fel és leengedjük a tüzet. Letakarva hagyjuk párolni 10-15 percig, vagy amíg a burgonya majdnem puha nem lesz.
4. Akkor, hozzáadjuk a brokkolit és még 5 percig fedő nélkül főzzük, amíg meg nem puhul.
5. Hozzáadjuk a paprikát és évszak.
6. Vegye ki a pohárból 2 csésze alaplelet botladozóval és tegye félre. A többit felaprítjuk a keverővel vagy turmixgéppel.
7. Újra összekeverjük és tálaljuk.

Táplálkozási információk adagonként

kalória: 125

3.5.3208