Ma bemutatok nektek valami különlegeset, egy ízletes pudingot zöldségekkel, amelyek ideálisak családok számára enni, és így az egész asztal tapsát kapják.
Hozzávalók: (4 adaghoz)
- 240 gramm rizs
- 1 ág aromás gyógynövények (petrezselyem, rozmaring, oregano stb.)
- 100 gramm párolt és apróra vágott spenótlevél
- 2 kockára vágott paradicsom
- 1 finomra reszelt sárgarépa
- Házi gluténmentes majonéz vagy kenhető sajt
Preparación:
Vízzel és sóval ellátott lábasban forraljuk fel a rizst. Hozzáadjuk az aromás gyógynövényeket, és amikor a rizs megfőtt, lecsepegtetjük és folyó hideg víz alatt lehűtjük.
Vegyük a rizst, és osszuk szét 3 egyenlő részre, majd adjuk hozzá a spenótot, a paradicsomot és a sárgarépát minden részhez. Adjon hozzá majonézt vagy sajtot is.
Kenjen meg egy formát a pudingokhoz, és helyezze át a rizsrétegeket átlapolt módon, tegye be a hűtőszekrénybe 3 órára, ezt az időszakot követően, széthúzza és tálalja.