Készüljünk fel brokkoli sült besamellel, finom és lédús zöldséges étel. A brokkoli sok tulajdonságú zöldség, sokféleképpen főzhető, főzhető, párolható, levesekhez, húshoz, halhoz társítva.
Ezúttal azzal készítettem elő Sült besamel, nagyon jó és lédús és nem tűnik olyan unalmasnak, így megismertethetjük a kicsikkel.
A brokkoli egész évben megtalálható zöldség.
Brokkoli sült besamellel
A besamellel sült brokkoli szórakoztató és finom recept, amely megismerteti gyermekeit zöldségekkel.
Szerző: montse
Konyha: Hagyományos
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 csokor brokkoli
- 50 gr. Lisztből
- 50 gr. vajból
- 600 ml. tej
- só
- Szerecsendió
- Reszelt sajt
Preparación
- A brokkoli besamellel való elkészítéséhez a sütőben először eltávolítjuk a brokkoli virágokat. Egy serpenyőt vízzel és sóval teszünk a tűzre, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a brokkoli csokrokat és hagyjuk főni, amíg meg nem főznek.
- A brokkolit lecsepegtetjük, és egy tepsibe tesszük. Most elkészítjük a besamelt. Egy serpenyőbe vagy serpenyőbe közepes lángon tesszük a vajat, amikor az megolvadt, hozzáadjuk a lisztet, alaposan megkeverjük, hagyjuk főni és kissé színt kapni.
- Ezután hozzáadjuk a tejet, amelyet előzőleg felmelegítettünk a mikrohullámú sütőben, apránként hozzáadjuk a liszthez, és nem hagyjuk abba a keverést a rúddal, amíg tejszín nem képződik.
- Hozzáadjuk a sót és a szerecsendiót. Amikor vastag és kedvünkre való, akkor kész lesz.
- Ha csomókat készít a liszttel, adja át a turmixgépet, és rendben lesz.
- A brokkolit lefedjük béchamel mártással, egy réteg reszelt sajtot teszünk és a sütőbe tesszük, amelyet 200 ° C-on már felmelegítünk a grillezővel, addig hagyjuk, amíg a teljes felület megsült és elkészülhet.