A levesek és krémek nagyszerű szövetségesek a konyhában, hogy kihasználják azokat az ételeket, amelyek hamarosan elromlanak a hűtőben. Ez brokkoli és spenótkrém pontosan olyan igényből fakadt. Az eredmény egy könnyű és egészséges kezdő vagy első tanfolyam.
Kevés rejtélyben van ez a vegán brokkoli és spenótkrém. Egy krém, amelyet mindössze 20 perc alatt az asztalra tehet, és amely nem ad mentséget arra, hogy ne táplálkozz egészségesen. Az elkészítéséhez 6 összetevőre van szükség. Mersz?
Brokkoli és spenótkrém
A ma javasolt brokkoli és spenótkrém intenzív színű és ízű. Könnyen elkészíthető, könnyű és egészséges.
Szerző: Maria
Recept típusa: Főétel
Adagok: 5-6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500 g. brokkoli
- 100 g. friss spenót
- 2 fokhagymagerezd, darálva
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 800 ml. zöldségleves, forró
- Fekete bors ízlés szerint
Preparación
- Elkészítjük a «brokkoli rizst», a brokkolit darabokra reszelve vagy aprítva. Kihasználjuk a virágokat és a szárakat egyaránt. Foglaltunk.
- Egy lábasban felforrósítjuk az olívaolajat és bugyuta a hagymát és fokhagymát közepes lángon 5 percig, gyakran kevergetve.
- majd hozzáadjuk a brokkoli rizst és további 5 percig, gyakran kevergetve.
- Után adjuk hozzá a spenótot és a húslevest, és forraljuk fel. Miután felforrt, csökkentse a hőt alacsony / közepes hőfokra, és főzzön még 3 percig.
- Összetörjük a krémet, ha szükséges, adj hozzá még egy kis húslevest vagy vizet, és egy kis borsot.
- Melegen tálaljuk.