Otthon szinte minden héten szoktunk borsót enni. Mindig hasonló módon, kis variációkkal készítjük őket. Miért kell változtatni a klasszikusokon? borsó sonkával Segít abban, hogy ne unatkozzunk az asztalnál. Igen, ez is hozzájárul az ilyen egyszerű verziók létrehozásához borsó sült édesburgonyával és szalonnával.
Sült édesburgonya tökéletes kísérője a borsónak. Édes érzetet ad ennek az ételnek, amely mindig vonzó számomra, és amely tökéletesen ellentétes a szalonna sós érintésével. Hagymát is adtunk hozzá, mert a hagyma mindig plusz.
Szeretné újraalkotni ezt az ételt? Ez nagyon könnyű lesz az Ön számára. Az összetevők listája kicsi és vastagsága a recept fél óra alatt elkészül. Amíg az édesburgonya a sütőben főz, addig lesz ideje elkészíteni a többi hozzávalót. Ellenőrizd!
A recept
- 1 hagyma, julienned
- 1 csésze borsó
- 2 vastag szelet szalonna
- só
- Fekete bors
- Extra szűz olívaolaj
- 1 közepes édesburgonya
- 50 ml. extra szűz olívaolaj
- ⅓ teáskanál só
- ⅓ teáskanál paprikát
- A sütőt előmelegítjük 220ºC-ra.
- Egyszer kész, egy csészében összekeverjük az olajat, sót és paprikát az édesburgonya ecseteléséhez.
- Ezután megpucoljuk az édesburgonyát és 2 cm-es szeletekre vágjuk. vastag amelyet a tepsibe, sütőpapírra teszünk.
- Kenjük meg azzal a keverékkel, amellyel elkészítettük az édesburgonya szeleteket és 20 percig sütjük vagy amíg gyengéd és az élek enyhén aranyszínűek.
- Amíg az édesburgonya szelet sült, serpenyőben bugyuta a hagymát 15 percig két evőkanál olajjal.
- Ugyanakkor egy serpenyőben vízzel és sóval főzzük meg a borsót 8 percig, vagy addig, amíg a kívánt állagúak nem lesznek.
- majd belekeverjük a felkockázott szalonnát vagy a hagymával együtt dobja őket a serpenyőbe, és pár percig párolja. A befejezéshez adjuk hozzá a főtt és lecsöpögtetett borsót, és keverjük le a tűzről.
- Ezen a ponton készen állunk az összes hozzávalóra szerelje fel a tálat. Helyezzük az édesburgonya szeleteket az aljára, és a tetejükre a hagymát, a szalonnát és a borsót.
- Végül és mielőtt a borsót sült édesburgonyával és szalonnával tálalnánk, frissen őrölt borsot adunk hozzá