Borjúarcok Porto szószban

Borjúarc mártással

Ma hozok egy receptet különleges alkalmakra. Kb borjúarc Porto szószban. Ez egy nagyon egészséges recept, amelyhez jó is társul különleges saláta Tökéletes második lesz ez a karácsony estéje.

Pár hete a twitteren keresztül megkérdeztem, hogy mit szeretnél megenni Karácsony és a többség azt válaszolta nekem, hogy valamit, amit előző nap meg lehetett volna tenni. Nos, itt van ez a recept az arcokhoz, könnyű és egyszerű.

Friss borjúarc

Friss borjúarc

Hozzávalók (7 adag)

  • 1 kg. 600 gr. borjú arcát
  • 1 nagy hagyma
  • 100 gr. pirospaprika
  • Sárgarépa 3
  • 2 fokhagyma
  • 300 ml. portói bor
  • 1 evőkanál liszt
  • olívaolaj
  • bors
jegyzet
A borjúarcokat bármely hentesüzletben frissen vagy fagyasztva lehet megvásárolni (nagyon ízletesek).

Frissen főtt borjúarc

kidolgozás

Egy serpenyőben közepes-alacsony hőfokon megdinszteljük a hagymát, a borsot, a sárgarépát és a fokhagymát. Párolás közben vágja darabokra az arcát. Miután megpirult, hozzáadjuk az arcát, a lisztet, a sót és a borsot, és megforgatjuk, megforgatva, hogy a hús kissé megpiruljon.

Amikor megpirítjuk, adjuk hozzá a bort, és hagyjuk 2 órán át főzni egy serpenyőben alacsony lángon, hogy nagyon puhák legyenek.

Ha rakottban csinálod ellenőrizze, hogy nem fogy el a húsleves, ebben az esetben adjon hozzá vizet vagy bort, ahogy látja. Ha edényben csinálod, a főzési idő kevesebb lesz (az edénytől függ), és a receptben szereplő folyadékkal elég lesz.

Párolt arc

Miután elkészült, elválasztjuk a zöldségeket a hústól. Jobb, ha a durvára vágott zöldségeket hogy kevesebb legyen nekünk a szétválasztás.

Borjúarc szósz

A zöldségeket és a húslevest átengedjük a turmixgépen.

Borjúarc tányér

Visszatesszük és voila! Megvan a tányérunk arcát Porto szószban.

Több információ - Gyümölcssaláta, Karácsonyi receptek

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.