Hús lasagna Bolognese

Szia! Ma egy finom, kissé hagyományos receptet hozok nektek. Ez a hús lasagna bolognese. Ez a recept nagyon jellemző az olasz gasztronómiára, ugyanakkor a spanyol konyha nagyon hagyományos receptjévé is vált.

A hús lasagna Bolognese általában étel valami fáradságosDe csak arra kell gondolni, hogy a hús készenléte csak a tészta főzése, egy kicsit a sütőben, és ennyi, készen fogyasztható. Ezen túlmenően, ami a tányérokat illeti, a piacon már vannak olyanok, amelyek előre megfőzve vannak, amelyeket nyersen a sütőbe tehet.

Lent hagylak összetevők és elkészítés ennek a finom receptnek.

Hozzávalók

• 500 g darált hús.
• Lasagna tányérok.
• 1 kövér hagyma.
• 1 nagy zöld kaliforniai paprika.
• 2 közepes paradicsom.
• 3 gerezd fokhagyma
• Fehérbor.
• Víz.
• Olívaolaj
• Só
• Oregano.
• Kakukkfű.
• Őrölt feketebors
• Besamel.
• Reszelt sajt.

Preparación

Mint már korábban elmondtam neked, a piacon már vannak előre megfőzött tányérok hogy csak a sütőlemezre téve és a rétegeket megtöltve már van egy receptje a Bolognese hús lasagna-ra egy csipetnyi módon. Nyilvánvalóan a sütőben való főzési idejével.

Ha nem akarja ezeket a lemezeket, megvásárolhatja őket normál és forraljuk fel őket vízben kevés sóval és olajjal, így nem ragad. Akkor hagyja, hogy lecsöpögjenek és lehűljenek.

For hús: Először nagyon jól felaprítjuk az összes hozzávalót, hogy a darabok ne legyenek nagyon észrevehetőek. Egy serpenyőben vagy edényben egy csepegtető olívaolajat teszünk, és elindítjuk a fokhagymát és a hagymát. Ezután hozzáadjuk a zöldpaprikát, és hagyjuk, hogy minden jól elkeveredjen. Amikor a bors kész, adjuk hozzá a paradicsomot, és hagyjuk főni körülbelül 5 percig, hogy a paradicsom elveszítse az összes vizet.

Majd hozzáadjuk a finomkodik és jól keverjük, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen. Amikor látjuk, hogy a hús kissé megváltozott, tegyen egy kis bort, és hagyja, hogy egy kicsit csökkenjen, amíg az alkohol el nem fogy. Ezután adunk hozzá egy kevés vizet, sót, borsot, oregánót és kakukkfüvet. Mindezt kb. 20-25 percig hagyjuk főni, hogy a hús elkészüljön, és csökkentse az összes vizet.

Most elintézzük a húst tányér és tányér ehhez a finom hús lasagna bolognai recepthez. Először szeretek egy jó csöpögős sült paradicsomot önteni a serpenyő aljába, de ez opcionális, ezért nem tettem bele az összetevőkbe. Ezután számos lasagna tányért helyezünk el, és a tetejére egy duci húsréteget. És így tovább, amíg több réteg össze nem áll, mindig egy lasagna lemezen végződve.

Végül az egészet megfürdetjük lasagna szósz besamel (Megtalálhatja egy másik recept linkjén a béchamellel), majd reszelt sajtot adunk hozzá. Körülbelül 180-20 percig 25 ° C-os sütőbe tesszük, és .. ennyi! Remélem, tetszik ez.

Több információ - Növényi lasagna

További információ a receptről