Sobao pasiego torta, egy finom vajas ízű piskóta. Tipikus piskóta a Valles Pasiegosból (Cantabría). Ideális reggelit vagy harapnivalót kísérni. Mint mindig mondom, nincs jobb, mint egy jó házi sütemény.
Különbözővé teszi ezt a süteményt a vaj íze, lédús, sima és nagyanyánk süteményére emlékeztető illatú. Elkészítheti egyedi formákban is, például muffinban. A két lehetőség nagyon jó. Szeretni fogod !!!
Sobao pasiego torta
Szerző: montse
Recept típusa: desszertek
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 3 tojás
- 250 gr. Vaj
- 250 gr. cukor
- 250 gr. tészta liszt
- 1 teáskanál citromhéj vagy vaníliaeszencia
- 1 tasak élesztő
- Cukorpohár
Preparación
- 180 ° C-on bekapcsoljuk a sütőt.
- Egy tálba beletesszük a vajat, amelyet szobahőmérsékleten sokáig fogunk tartani, és a cukrot, néhány rúddal felverjük.
- Miután jól felvert és olyan, mint egy krém, hozzáadunk egy teáskanál vanília esszenciát, összekeverjük, és egyesével hozzáadjuk a tojásokat.
- Elkészítjük a lisztet, átszitáljuk és összekeverjük az élesztő borítékkal, és apránként kevergetve öntsük a tésztára, amíg az egész össze nem épül.
- Sűrű és jól kevert krém legyen.
- Készítünk egy formát a piskótához, megkenjük vajjal és zsírpapírt teszünk, könnyebb lesz kibontani.
- A tésztát beleöntjük a formába.
- Körülbelül 180 percig 30 ° C-os sütőbe tesszük, fogpiszkálóval a közepébe szúrjuk, ha szárazon kijön, készen áll, különben még néhány percig hagyja.
- Kivesszük és hagyjuk kihűlni. Porcukrot szórhatunk a tortára.
- És kész lesz !!!