Mézes sütemény a reggeli édesítéséhez

A hét kezdete egy jó házi süteménnyel édesítve meg magunkat, nem jó terv? Keleti mézeskalács Minden várakozásomat felülmúlta; szivacsos és rendkívül aromás. Finom falat a reggeli elkészítéséhez, valamint a lé és / vagy kávé elkíséréséhez.

Ennek a süteménynek a pirított színe és vágása már jó modort jelez. Kidolgozásához a aromás virágméz és sötét, felelős azért a gyönyörű színért. Használhat más fajtákat is; Biztos vagyok benne, hogy a régiójában vagy bárhová utazik, vannak jó producerek, akiket felfedezhetnek.

Hozzávalók

• 4 tojás
• 180 g. cukor
• 150 ml. Olívaolajból
• 150 ml. édesem
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 200 g. tészta liszt
• 1 tasak sütőpor
• Porcukor

kidolgozás

A sütőt előmelegítjük 180 ° C-on.

Néhány rúddal vertünk A tojásokat és a cukrot addig villamosítsuk, amíg "megduplázódnak" és kifehérednek.

Ezután hozzáadjuk a olaj egy szálon, átdobjuk a tál szélén, miközben alacsony sebességgel verünk.

Hozzáadjuk a mézet és alacsony sebességgel folytatjuk a verést, amíg be nem épül.

A lisztet átszitáljuk, az élesztőt és a fahéjat, és apránként adjuk hozzá egy spatula vagy fakanál és burkoló mozdulatok segítségével.

A tésztát kikent kerek formába öntjük és zsírpapírral bélelt.

Betesszük a sütőbe és addig főzünk, amíg egy bottal megszúrjuk a közepét, látjuk, hogy tiszta jön ki. Körülbelül 50 perc; bár már tudja, hogy minden sütő más és más.

Kikapcsoljuk a sütőt és engedtük az indulatot bent, néhány percre nyitva az ajtóval.

Miután megeresztettük, kibontjuk, és porcukrot szórunk a felületére.

További információ a receptről