A cukkinidény során, ha a talaj nagylelkű, a konyhában kreatívnak kell lenni, hogy ne unatkozzon azzal, hogy mindig ugyanazon módon teríti az asztalon. Készítsen édes ételeket, mint ez cukkinis sütemény az egyik. És nem, nem én javaslom az első cukkinitortát, de ez az egyszerűbb, mint az előző, Nézd meg!
A torta, amelynek elkészítésére ma biztatlak benneteket, a klasszikus piskóta, tojással, búzaliszttel és barna cukorral készült. Ideális sütemény, amellyel reggelire vagy snackre édes édességet kaphat, de jelentős cukormennyisége miatt nem szabad visszaélni vele.
Ez gyerekjáték, mivel lesz időd látni. Az eredmény pedig fantasztikus; nagyon textúrájú bolyhos és enyhén nedves amitől egyáltalán nem nehéz. Képzelje el egy csésze kávéval! Van otthon cukkini? Kezdje el az ügyet!
A recept
- 200g. reszelt cukkini
- 2 tojás
- 120g. barna cukor vagy panela
- 100g. extra szűz olívaolaj
- 30 g. tej
- 210g. univerzális liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- ½-1 teáskanál fahéj
- Miután a cukkinit reszeltük, szűrőedényt teszünk be egy tál fölé, és hagyja a vizet lefolyni, amíg elkezdjük elkészíteni a tésztát.
- A sütőt előmelegítjük 190 ° C-on, és béleljen vagy zsírozzon meg egy formát.
- Elkezdtük egy tálba verés a tojásokat a cukorral, amíg meg nem duplázódnak.
- Után, hozzáadjuk az olajat és a tejet apránként anélkül, hogy abbahagyná a verést, amíg be nem épül.
- Egy másik tálban összekeverjük a lisztet, élesztő és fahéj, hogy később burkoló mozdulatokkal beépítsék a keveréket a tésztába.
- Végül, hozzáadjuk a cukkinit és összekeverjük.
- A tésztát a formába öntjük és elvesszük 55 percig sütjük vagy addig, amíg késsel nem ütünk, ellenőrizzük, hogy megtörtént-e.