For reggeli vagy a merienda elkészíthetjük ezt a finomat torta meggy. Nagyon jó, ezért kihasználjuk a szezonális gyümölcsök hogy jó legyen desszertek.
Piskóta cseresznyével
Szerző: Montse Morote
Recept típusa: desszertek
Adagok: 6
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 250 gr. cseresznye
- 175 gr. vajból
- 200 gr. cukor
- 3 tojás (elválasztjuk a sárgáját a fehérjétől)
- 150 gr. Lisztből
- ½ teáskanál só
- 1 teáskanál élesztő
- Rendes vagy vanília ízű cukor
Preparación
- Egy tálba tesszük szobahőmérsékletű vajat és a cukor felét, felverjük, amíg bolyhos keverék nem lesz.
- Ha jól összekeverednek, hozzáadjuk a fehérjétől elválasztott sárgáját, és jól összekeverjük.
- A tálban, ahol van a liszt, összekeverjük a teáskanál sót és az élesztőt, összekeverjük.
- A lisztet átszitáljuk és fokozatosan beépítjük a tésztába.
- Jól összekeverjük.
- Viszont a fehéreket keményre verjük a többi cukorral.
- Amikor ez megtörténik, a felét hozzáadjuk a tésztához és összekeverjük. Befejezzük a többit, és apránként, burkoló mozdulatokkal keverjük.
- Vajjal kikent sütőformát készítünk és zsírpapírral letakarjuk, a formát egy másik tepsire helyezzük, hogy az alja ne égjen.
- A keveréket beépítjük a formába.
- Az egyik oldalon levágjuk a meggyet, és eltávolítjuk a gödröt.
- És rátesszük őket a tésztára, a mennyiség tetszés szerint.
- Körülbelül 170 percig 30º-os sütőbe tesszük, a sütőtől függően változhat.
- Amint kijön, mert nagyon forró, cukrot teszünk a tetejére, lehet normális, porcukor, vagy mivel vaníliás cukrot tettem, nagyon jó ízt ad, amikor a cukrot a forró süteményhez tesszük tapad és réteget képez.