sok kagylók puhatestűek nagyon gazdagok vas, nagyon fontos ásványi anyag a sportoló étrendjében, mindkettő elkerülendő vérszegénységek, hogy biztosítsák az oxigén transzportját az izmokba. Ebben az esetben a recept az koktél fokhagymával, hogy adjon nekik egy kis ízt és kapjon egy jó húslevest, amibe bele lehet mártani a kenyeret. Ennek az ételnek a hozzájárulását nem pazarolják el:
Kcal 60
57% fehérje
6% szénhidrát
37% zsír
7 mg vas
Nehézségi fok: könnyű
A felkészülés ideje: 20 perc
Hozzávalók.
- 1 kg koktél,
- 1/2 hagyma
- cukor
- só
- Fekete bors
- 150 ml fehérbor
- 7 evőkanál zúzott paradicsom
- 1 fokhagyma
kidolgozás.
Először elhelyezzük a kagylók kis tartályban, nagyon forró vízzel és sóval a hűtőszekrényben körülbelül 2 órán át. Ilyen módon eltávolítjuk a szennyeződéseket és meglazítjuk a földet, amely lehet.
Ezután felforrósíthatjuk az edényt, hozzáadhatjuk a felszeletelt fokhagymát és az apróra vágott hagymát. Ha jól kilyukasztjuk, hozzáadjuk a paradicsomot, a cukrot, a sót, a fekete borsot és a babérlevelet. Amikor forrni kezd, ideje elönteni a bort.
Amikor minden jól megsült, adjuk hozzá a koktélokat, és hagyjuk a tűzön kb. 3,4 percig (amíg ki nem nyílnak). Most már készek enni.
Inni.
Ez egy olyan étel, amelyet első ízben egy jó steak előtt, vagy vacsoránál, főételként, jó darab kenyérrel mártogathatunk. Egyetlen 100 gramm kagylóval biztosítjuk a napi vasmennyiséget, ezért jó lövés ez az ásványi anyag a vérszegénység elkerülésére és az edzések után elvesztett vas visszaszerzésére.
Tökéletesen elmondható, hogy ez az étel minden vaspótlót helyettesít, vérszegénységgel küzdő sportolók számára jó ötlet hetente néhányszor beépíteni.