A sült csicseriborsó milanesák kiváló étel mindazok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet követnek, és a barna rizzsel kombinálva egészséges és ízletes készítményt jelentenek.
Hozzávalók:
11/2 csésze barna rizs (főtt)
3 csésze csicseriborsó (főtt)
2 tojás
2 apróra vágott hagyma
oregánó, egy csipet
Provence-i, nyugodtan
zsemlemorzsa, alacsony kalóriatartalom, szükséges mennyiség
őrölt bors, egy csipet
előkészítés:
Áztassa a csicseriborsót néhány órán át, majd forralja őket, amíg megpuhul, távolítsa el a vizet és dolgozza fel, és forralja fel a barna rizst is, majd ha megfőtt, szűrje le és dolgozza fel.
Egy tálban összekeverjük a csicseriborsót és a rizst, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és borssal, Provençal-nal, egy csipet oregánóval ízesítjük, és hozzáadjuk a felvert tojásokat. Két kézzel formálja meg a milanézákat, és vezesse át őket a zsemlemorzsában. Ossza el őket egy olajjal korábban kikent edényben, és sütőben aranybarnára főzze, vegye ki és tálalja a kiválasztott körettel.