Amikor gondoskodni akarunk magunkról és fogyókúrás étrendet akarunk követni, hajlamosak vagyunk azt a hibát elkövetni, hogy unalmas módon főzünk és nem túl ízletes, ami arra késztet bennünket, hogy túl hamar elhagyjuk a jó szokásokat.
Az unalom elkerülése érdekében fontos töltsön egy kis időt a felkészüléssel élelmiszer. Így megbizonyosodhat arról, hogy egészségesen étkezik, anélkül, hogy étvágygerjesztővé válna.
A tőkehal egy nagyszerű ízű fehér hal, ezért főzéskor aligha kell sót használnia, ami egy extra hozzáadás ehhez az egészséges ételhez.
Végül ahelyett, hogy fehér rizzsel kísérnénk, megtehetjük zöld salátával, néhány főtt vagy sült burgonyával vagy néhány zöldséggel. A tenger ezen finomsága mindenféle társat elfogad.
Sült tőkehal rizzsel
Citromban pácolt tőkehal, főtt rizzsel.
Szerző: Tony Torres
Konyha: Spanyol konyha
Recept típusa: Pescado
Adagok: 2
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 500g friss tőkehal
- 1 Limón
- ½ hagyma
- petrezselyem
- 2 intézkedés rizs
- 1 fokhagyma
- Extra szűz olívaolaj
- só
Preparación
- Először elkészítjük a tőkehalat, egy fél citrom levével jól megfürdjük a halat és tartalékoljuk. Legalább egy órán át pácoljuk, annál hosszabb az íze.
- Ezután előmelegítjük a sütőt, és előkészítjük a sütő forrását.
- Helyezzük a tőkehalat a forrásba és a karajra, néhány vékony szelet citromot, petrezselymet és a julienne-ben vágott hagymát.
- Körülbelül 30 percre sütőbe tesszük.
- Amíg főzzük a rizst.
- Vágjuk a fokhagymát vékony szeletekre, és pirítsuk meg az olívaolajjal, adjuk hozzá a rizst és alaposan keverjük össze.
- Sót adunk hozzá, végül a vizet.
- Ezután néhány perccel a rizs főzése előtt kikapcsoljuk a hőt, letakarjuk egy tiszta konyharuhával és hagyjuk pihenni.
- És voila, nagyon rövid időn belül van egy finom halételünk, amely az egész családnak megfelel,
jegyzetek
Ha a halat nem fogják megenni, hagyja félig készen. Tehát amikor melegíteni fog, befejezi a főzést. Ily módon megakadályozzuk a tőkehal szárazságát.
Jó étvágyat!