Babpörkölt burgonyával

Babpörkölt burgonyával. Hagyományos pörkölt hüvelyesekből és burgonyából. Ennek a téli időnek a tipikus kanál étele. Ezek az ételek kalóriatartalmú ételek, de ha csak zöldségekkel készülnek, és nem adnak hozzá zsírt, akkor nagyon teljes, sokkal könnyebb és egészségesebb pörköltünk lesz. Egy jó hüvelyes tányér lehet a legfinomabb és legegészségesebb.

Babpörkölt burgonyával, házi készítésű étel , könnyű és olcsó. Amellett, hogy egyszerű, ízletes és nagyon étvágygerjesztő.

nyomtatás

Babpörkölt burgonyával

Szerző: montse

Recept típusa: Plató

Adagok: 6

Előkészítési idő:  10 m

Főzési idő:  90 m

Teljes idő:  1 óra 40 perc

Hozzávalók

• 500 gr. fehér bab
• 1 cebolla
• 1 darab zöldbors
• 2 egész fokhagymagerezd
• 4 evőkanál paradicsomszósz
• 1 babérlevél
• 1 evőkanál édes paprika
• 2-3 burgonya
• Olívaolaj
• só

Preparación

1. A babpörkölt burgonyával történő elkészítéséhez először 8–12 órán át egy éjszakán át áztatjuk a babot.
2. Amikor elmegyünk előkészíteni őket, rakunk egy rakott 2 evőkanál olívaolajat, adjuk hozzá az egész hagymát vagy felét, a fél borsot, a babérlevelet, a fokhagymagerezdeket és a sült paradicsomot, mindent eltávolítunk, amikor az olaj forró, és a sült paradicsom hozzáadjuk az evőkanálnyi édes paprikát, eltávolítjuk, hogy ne égjen, és vizet adunk hozzá, amíg el nem fedjük a fél edényt vagy még többet.
3. Hozzáadjuk a babot, addig hagyjuk, amíg forrni kezd, majd adunk hozzá egy kevés hideg vizet és levágjuk a forralást, meg fogjuk csinálni párszor.
4. Hagyja főzni 50 percig.
5. Amíg felvágjuk a burgonyát, egészben hagyjuk őket vízben, amíg a bab nem éri el az idejét.
6. Ezután a bab szinte megsül, adjuk hozzá a burgonyát, vágjuk el, a végén törjük meg, vagy kattintsunk rá, és tegyük a rakott tálba. Ha vízre van szükség, hozzáadják.
7. Adjunk hozzá egy kis sót, megpróbáljuk távozni, amíg minden meg nem fő.
8. Nagyon forrón tálaljuk ezt az ételt.

3.5.3226