Bab kolbásszal

A butifarra bab, Katalónia régió jellegzetes étele. Ez egy nagyon egyszerű étel, de ami jóvá teszi ezt az ételt, az összetevőinek minősége. Néhány jó bab, ami éppen megfelelő, például a ganxet ami nagyon finom és puha bab, és ehhez az ételhez használják, de használhatunk egy másik típust is.

A kolbász is fontos, hogy friss, készíthetjük a serpenyőben, de ha grillezzük, sokkal jobb. Érdemes kipróbálni ezt az ételt, nagyon teljes és finom.

Bab kolbásszal
Szerző:
Recept típusa: Plató
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 500 fehér bab vagy ganxet
  • 1 cebolla
  • 4 kolbász
  • Olaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • petrezselyem
Preparación
  1. Kihagyhatja a bab főzésének lépését, és megvásárolhatja azokat már főzve, ha fazékból vannak, akkor jól meg kell mosni és lecsöpögtetni, majd a fokhagymával és a petrezselyemmel együtt a serpenyőbe tenni.
  2. Egy éjszakán át áztatjuk a babot. A bab főzéséhez egy vízzel, hagymával, egy csepp olajjal és sóval leterített edénybe tesszük, kb 45 percig főzni hagyjuk őket, ez a babtól függ.
  3. A gyorsforralóban elkészítheti, sokkal korábban ott lesz.
  4. Amíg főznek, elkészítjük a kolbászokat, villával vagy fogpiszkálóval megszurkáljuk őket, hogy ne nyíljanak ki, egy kevés olajjal rácsra tesszük, és addig csináljuk, amíg aranybarna nem lesz. Foglaltunk.
  5. Amikor a bab készen áll, jól lecsepegtetjük. Egy serpenyőbe teszünk egy kis olajat, apróra vágjuk a fokhagymát, hozzáadjuk, és anélkül, hogy barnulnának, betesszük a babot, megdinszteljük, hogy felvegyék az ízt, petrezselymet aprítunk, és elosztjuk a babon .
  6. A babot nagyon forrón tálaljuk a kolbásszal.
  7. És kész !!!

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

2 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   juan dijo

    És hogyan adják hozzá a hagymát?

  2.   Mar dijo

    Remekül alakultak, nagyon köszönöm a receptet, egyszerű és gyors, de nagyon ízletes és tápláló