A mai recept szinte mindenkinek tetszik, miért? Mivel két fő összetevője, rizs és csirkeÖvé a világ két legtöbbet fogyasztott étele, a statisztikák szerint.
A titok annak érdekében, hogy egy jó rizs apróra vágott csirkével ne jöjjön ki, az az, ha a csirkét bizonyos összetevőkkel együtt korábban megpirítjuk, és utána nem engedjük, hogy a rizs elhaladjon mellettünk. Ha meg szeretné tudni a többi összetevőt és lépésről lépésre, akkor elmondjuk.
Apróra vágott csirkerizs
Apróra vágott csirkerizs általában havonta párszor az asztalon van, és a tiéd? Ez egy nagyon egyszerű recept, amely kevés összetevőt igényel és nagyon gazdag.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: rizzsel
Adagok: 4-5
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 400 gramm rizs
- 1 és ½ liter vizet
- 500 gr apróra vágott csirke
- 150 gramm reszelt paradicsom
- ½ zöldbors
- Szűz olívaolaj
- Édes paprika
- Csirke húsleves kocka
- só
Preparación
- Egy edénybe öntünk egy jó sugarat olívaolaj és amikor melegen teszünk megsütjük a zöldpaprikát (apró csíkokra vágva). A következő lesz feldobni a csirkét, már tiszta és apróra vágva, hogy kissé megbarnuljon. Elég lesz közepes lángon 10 percig hagyni. Addig fogunk ellenőrizni és mozogni, amíg meg nem látjuk, hogy a hús aranybarna.
- A következő lépés az lesz, hogy kissé leengedjük a hőt és hozzáadjuk a reszelt paradicsomot az édes paprikával együtt és a csirkehúsleves tablettát korábban fél pohár vízben feloldva.
- Keverjük, és amikor a víz elpárolog, hozzáadjuk a rizst és egy kevés sót. Körülbelül 5 percig hagyjuk, hogy a rizs megszerezze a többi összetevő ízét, és kevergetjük, hogy ne tapadjon az edényhez.
- A következő és utolsó lépés kb. Másfél liter víz hozzáadása, keverés és néhány percig alacsony lángon hagyás 15 vagy 20 perc.
- Ne hagyja, hogy a rizs hozzád tapadjon!
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 420