Angyal haj bajonéz

Kevés desszert olyan egyszerű, mint a bogyós gyümölcs. Ez a leveles tészta édes angyal hajfeltöltő amelyet külön adagokban szolgálnak fel, más néven «cortadillo». A cukrászdákban elterjedt, nagyszerű forrás, amihez fordulhatunk, amikor gyors desszertre van szükségünk.

Féltucatnyi elkészítéséhez elég egy leveles tészta és egy doboz már elkészített angyalszőr finom bajonéz. Az édesszájúak inkább olyan vastag angyalszőrréteget részesítenek előnyben, mint amit én készítettem; Különösen a legfinomabb bogyókat kedvelem. További desszerteket keres már elkészített leveles tésztával? Merj ezekkel kis pálmafák y íjak csokoládéval Gyors és finom!

Hozzávalók

• 2 lap leveles tészta
• 1 doboz Angel Hair (a Mercadonában találtam)
• cukor
• 1 tojás
• Cukor + fahéj

kidolgozás

A sütőt előmelegítjük 200 ° -nál.

Kicsomagoljuk a lapokat leveles tészta zsírpapíron.

majd széttárjuk az angyalszőrt egyikük fölött, szabad centimétert hagyva az élétől.

Felvertük a tojást és ecset segítségével bekenjük az éleit, hogy később lezárhassuk őket.

A másik holadre lapot a tetejére tesszük, és villával nyomást gyakorolunk rá lezárjuk a széleket.

Villával szurkálunk Az édes pogácsa felületét és a megvert tojás többi részével megfestjük.

Befejezzük az előkészítést, meghintjük cukrot és fahéjat felett.

15-20 percig sütjük amíg aranyszínűnek nem látjuk a felszínt.

jegyzetek

Ha külön adagokban szeretné tálalni őket, sütés előtt végezzen néhány sekély vágást a felső leveles tésztában, amely később útmutatóként szolgál.

Több információ - Leveles tészta és mézes íjak csokoládéval, Leveles tészta egy kis fahéjjal

További információ a receptről