Most a nyárral általában nincs kedvünk nagyon bőséges és fáradságos ebédekhez és vacsorákhoz ... Általában az egyszerűhöz, a freskó, ... De nem ezért kell elhanyagolnunk étrendünket. Az tud enni könnyű de anélkül, hogy válna "gyors kaja". Ezért döntöttem úgy, hogy elkészítem ezt a receptet: Articsóka sonkával.
Készíthetünk friss articsókával, de az én esetemben már hámozva és megtisztítva vásárolják meg, így a folyamat még gyorsabb lesz.
Bízunk benne!
Articsóka sonkával
Néhány articsóka sonkával nagyon egészséges ebéd vagy vacsora lehet, semmi bőséges és mindenekelőtt nagyon egyszerű elkészíteni.
Szerző: Carmen Guillen
Konyha: spanyol
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 kg. articsóka (ebben az esetben dobozokban)
- 300 gramm sonka tacóban
- 3 fokhagyma szegfűszeg
- 2 tojás
- Olívaolaj
- só
Preparación
- Egy serpenyőben egy jó sugárral öntjük olívaolaj és elkezdtük megsütjük a fokhagymát hogy meghámozzuk és lapokra vágjuk.
- Amikor a fokhagyma aranyszínű, hozzáadjuk a articsóka és mindent közepes lángon kb. 8-10 perc alatt megsütünk. Ezután vesszük a sonka tacos és nagyon hamar a tojás. Jól keverjük, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.
- Igyekszünk ne hagyjuk a sonkakockákat túl sokáig a tűzön, nehogy kiszáradjanak vagy túl kemények legyenek.
- Néhányat hozzáadunk só (kevés, mert a sonkának már van sója). És kész félretenni, tálalni és enni!
Táplálkozási információk adagonként
kalória: 220