A hétvégén ízletes ételeket fogyaszthatunk csirkemellekkel és néhány vitaminokban, fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag zöldséggel, különösen mindazok számára, akik alacsony kalóriatartalmú étrendet folytatnak, egészséges és természetes ételként.
Hozzávalók:
500 gramm csirkemell
500 gramm paradicsom
300 gramm hagyma
350 gramm zöld vagy pirospaprika
Só és őrölt bors, ízlés szerint
permet vagy növényi permet, szükséges mennyiség
előkészítés:
Szeletelje a csirkemelleket 3-4 centiméteres darabokra, és a hagymát, a paradicsomot és a paprikát is vágja apróra és egy nyársra, tegyen egy darab csirkét, egyet hagymát, egy másik zöld- vagy pirospaprikát, egy másik paradicsomot, majd folytassa a nyárs végéig ismételve az összetevőket.
Permetezzen be egy rácsot a zöldségpermettel, majd amikor az forró, tegye a brochettet főzni, és a jobb főzés érdekében annyiszor forgassa el. Amikor leveszi őket a grillről, kevés sóval és frissen őrölt borssal ízesítse, és ezt a finom ételtálat szezonális zöldségsaláta kíséretében tálalhatja.