Krém zöld spárga, egyszerű krém, sok ízzel. A krémek melegen vagy hidegen is bevehetők, ezért egész évben ehetjük őket. A kicsik számára ideálisak, mivel könnyebb zöldségeket fogyasztani levesekben vagy krémekben.
A krémek sok vitamint és rostot tartalmaznak, ezért olyan jól bevehetőek, csak zöldségekből készíthetők, de hogy kissé krémesebb legyen, tehetünk hozzá tejszínt, sajtot vagy krumplit, a krém sűrűbb lesz.
La a zöld spárga krém nagyon jó, Bár nem mindenki szereti a spárga ízét, ehhez hozzáteheti azt, amit elmondtam.
Egy finom és gyorsan elkészíthető spárgakrém könnyű és egészséges.
Zöld spárgakrém
Szerző: montse
Recept típusa: beérkező
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 csomó spárga (300–400 gr.)
- 3 krumpli
- 150 ml. tejkrém
- 500ml. víz vagy húsleves
- Olaj
- só
- Pimienta
Preparación
- A spárgakrém elkészítéséhez a spárga mosásával kezdjük, eltávolítjuk és levágjuk a legszálasabb részt.
- Vágjuk a spárga hegyeit, és fenntartunk néhányat, a többi spárgát apróra vágjuk.
- Meghámozzuk a burgonyát és felvágjuk.
- Rakott rátesszük a tűzre, adunk hozzá kevés olajat, hozzáadjuk a spárgát a tippekkel együtt, néhány percig dinszteljük és hozzáadjuk a vizet. Veszünk néhány tippet és fenntartunk.
- Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát, kevés sót és borsot, és főzzük körülbelül 20 percig, vagy amíg minden meg nem fő.
- Ez idő után a krémet összetörjük, amíg finom krémünk nem lesz, ha sok a víz, akkor eltávolítjuk, és szükség szerint hozzáadjuk.
- Visszahelyezzük a tejszínt a tűzre, adunk hozzá egy kevés tejszínt, megkeverjük, megkóstoljuk a sót és helyreállítjuk. Kikapcsolunk.
- És fogyasztható !!!