Töltött sült szürke tőkehal

Töltött tőkehal

Ma javaslom a sonkával töltött hekk a sütőben, jó lehetőség nyaralás előkészítésére vagy vendégekre, ahol nagyon jól kinézhetünk ezzel az étellel.

A szürke tőkehal fehér hal, amely kiemelkedik enyhe ízéből és finom állagából, és ha jó tölteléket adunk hozzá jó minőségű alapanyagokból, a recept eredménye finom lesz.

Töltött sült szürke tőkehal
Szerző:
Recept típusa: Első
Adagok: 4
Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 
Hozzávalók
  • 1,5 kg-os szürke tőkehal.
  • 100 gr. Serrano sonka
  • 2 doboz folyékony krém főzéshez
  • egy kis tej
  • reszelt sajt, parmezán vagy bármi, ami a legjobban tetszik.
  • vaj
  • Elkísérni:
  • egy fazék zöld spárga
Preparación
  1. Arra kérjük a halárust, hogy tisztítsa meg a szürke tőkehalat, távolítsa el a csontokat, és hagyjon nekünk mindkét ágyékot. Kicsit sózzuk, nem sokat, mert sonkája van, és máris ízt ad neki.
  2. A karaj egy részét tepsibe tesszük, és a tetejére tesszük a sonkaszeleteket, a szeleteket egészben, kisebb darabokban vagy csíkokban tehetjük.
  3. A tetejére tesszük a másik hekk karaját. Foglaltunk.
  4. Bekapcsoljuk a sütőt, hogy 180 ° C-ra előmelegítsük
  5. Egy fazékba tesszük a tejszínt melegedni, reszelt sajtot adunk hozzá, addig ízleljük, amíg sajtos ízlésünkre nem hagyjuk, ha túl sűrű lenne, akkor kevés tejet tegyünk, és megkóstoljuk a sót, olyan legyen, mint egy krém .
  6. A szürke tőkehalot ezzel a tejszínnel, reszelt sajttal és néhány darab vajjal lefedjük, kb. 30-40 percre a sütőbe tesszük, attól függően, hogy milyen vastag a szürke tőkehal és a felső része jól megpirult.
  7. Már csak a kíséret elkészítése maradt, ezt a tőkehalat némi grillezett zöld spárgával kísértem.
  8. És kész !!!

 


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

3 hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra.

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   lilian dijo

    a hal nyájas hús, ezt megkóstolom, nagyon gazdagnak tűnik

    1.    Montse Morote dijo

      Szia Lilian, ha kissé unalmas, de bármilyen töltelék nagyon jól működik. Minden jót.

    2.    Montse Morote dijo

      Helló Lilian, ha a szürke tőkehal nagyon nyájas, de bármilyen töltelékkel nagyon jó és több ízt ad neki, remélem, hogy tetszik.