Sült tőkehal burgonyával és paprikával

Sült tőkehal burgonyával és paprikávalKiváló étel, tökéletes kombinációval, mivel a tőkehal nagyon jól megy, a paprika és a burgonya mindenhez finom.

Egy étel, amelyet bármilyen alkalomra elkészíthetünk. A zöldségeket vagy a halat tetszés szerint cserélhetjük. Ha tőkehalat vesz, azt sópontján sótalanítani kell.

nyomtatás

Sült tőkehal burgonyával és paprikával

Szerző: montse

Recept típusa: hal

Adagok: 4

Előkészítési idő:  15 m

Főzési idő:  40 m

Teljes idő:  55 m

Hozzávalók

• 8 db sótalan tőkehal csont nélkül
• 3 krumpli
• 3-4 különböző paprika (piros, zöld, sárga)
• 200ml. fehérbor
• 2 fokhagyma szegfűszeg
• Egy marék apróra vágott petrezselyem
• Olaj és só

Preparación

1. A sült tőkehal burgonyával és paprikával való elkészítéséhez először a burgonyát hámozzuk meg, nagyon vékony szeletekre vágjuk, mint a pékségek.
2. Tegyünk egy serpenyőt egy jó olajsugárral, burgonyázzuk.
3. Viszont a paprikákat megmossuk és csíkokra vágjuk, egy serpenyőbe öntjük olajjal, és addig hagyjuk, amíg megpuhulnak.
4. Ha elkészült a burgonya, lecsepegtetjük az olajról, és sütőedénybe tesszük, a tetejére az olajból lecsöpögtetett paprikát is rátesszük.
5. A burgonya és a paprika tetejére rakjuk a tőkehal darabkáit.
6. A sütőt 180 fokra előmelegítjük, fel -le melegítéssel.
7. A tepsit betesszük a sütőbe.
8. A fokhagymagerezdeket és a petrezselymet apróra vágjuk. Mozsárban jól feldaraboljuk a két hozzávalót, hozzáadjuk a fehérbort, összekeverjük, és a sütőlapra tesszük. Kiterítjük a tőkehalra. A meleggel már mindenre eloszlik, és az ízek összekeverednek.
9. 12-15 percig főzzük, vagy amíg látja, hogy a tőkehal készen áll.
10. A tőkehal nem igényel sok főzést. És készen áll az evésre.

3.5.3226