Sült makaróni

Ma egy tányér tészta, Sült makaróni. A konyhánk klasszikusa és a kicsik által nagyon kedvelt, sok étellel kísérhetjük őket, de ez különösen az egyik legkedveltebb.

Nagyon komplett tányér tészta hússal, egy réteg házi béchamel és reszelt sajt, kemencében sült. Egy egyszerű recept, amelyet rövid idő alatt elkészíthetünk, és nagyon jól néz ki.

nyomtatás

Sült makaróni

Szerző: Montse Morote

Recept típusa: első

Adagok: 4

Előkészítési idő:  10 m

Főzési idő:  40 m

Teljes idő:  50 m

Hozzávalók

• 400 gr. makaróni
• 300 gr. vegyes hús (marha-sertés)
• Egy üveg sült paradicsom
• 100ml. fehérbor
• Pimienta
• só
• A besamel elkészítése:
• ½ l. tej
• 2 evőkanál liszt
• 3 evőkanál vaj
• Szerecsendió
• Reszelt sajt

Preparación

1. Főzzük meg a makarónit sok sós vízben, amikor vannak, lecsepegtetjük és tartalékoljuk.
2. Egy kevés olajjal rendelkező serpenyőben megsütjük a húst, megsózzuk, borsozzuk, ha elkészül, hozzáadjuk a fehérbort, hagyjuk elpárologni és hozzáadjuk a sült paradicsomot, a mennyiség íze lesz.
3. Hagytuk néhány percig, körülbelül 10 percig főzni, hogy az összes zamatot jól vegye.
4. Hozzáadjuk a makarónit a mártáshoz, és mindent összekeverünk.
5. A sütőhöz megfelelő forrásba tesszük.
6. Elkészítjük a besamelt:
7. Egy serpenyőbe 2 evőkanál vajat teszünk, és amikor megolvadnak, adjuk hozzá a lisztet, alaposan keverjük össze, adjuk hozzá a tejet és keverjük, adjunk hozzá egy kevés sót és szerecsendiót, keverjük néhány rúddal addig, amíg krémes mártás nem lesz, vegyük ki a hő.
8. Fedjük le a béchamel mártással és sok reszelt sajttal, tegyünk néhány darab vajat a reszelt sajt tetejére, és tegyük közepes magasságban 180 ° C-os sütőbe, fel-le világítva aranybarnára.
9. Vegye ki a sütőből és tartalékolja, hagyja 5 percig pihenni, és melegen tálalja.
10. És fogyasztható !!!

3.5.3208