Sült padlizsán, a padlizsán egyszerű és egészséges étkezési módja. Nagyon gyorsan elkészülnek és nagyon jók. Ideálisak harapnivalónak, előételnek vagy bármilyen hús- vagy halétel mellé.
A padlizsán nagyon jó, sütve vagy rántva is élvezet, de ez egy olyan zöldség, amely sok olajat magába szív, és ez sok kalóriát ad hozzá. Ugyan nem ugyanaz, de sütőben nagyon jók, lehet tészta, vagy tészta nélkül is.
Sült padlizsán
Szerző: montse
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1-2 padlizsán
- 1 pohár tej
- Zsemlemorzsa
- só
Preparación
- A sült padlizsán elkészítéséhez először a sütőt 200 fokra előmelegítjük. melegséggel fel és le.
- A padlizsánt megmossuk és nem túl vastag szeletekre vágjuk, minél vékonyabb, annál ropogósabb.
- Egy tálba tesszük a pohár tejet és beletesszük a padlizsánt, ha nem fedi el a tej, akkor kevés vizet adhatunk hozzá, és összekeverjük a tejjel. Kb. 30 percig állni hagyjuk, megmozgatjuk, hogy minden szelet átázzon.
- A padlizsánt kiszedjük és a zsemlemorzsán átpasszírozzuk, tepsibe tesszük, ahová majd egy sütőpapírt teszünk. Egymás mellé helyezzük őket, hogy ne legyenek összerakva. Adjunk hozzá egy kis sót, és ha akarjuk, adjunk hozzá egy csepp olajat.
- A tepsit a padlizsánokkal a sütőbe tesszük, és hagyjuk sülni, barnulni, kb 15-20 percig, vagy amíg készen nem lesz, ez a sütőtől és a padlizsán vastagságától függően változhat.
- Amikor látjuk, hogy aranybarnák, kikapcsoljuk a sütőt. És mi szolgálunk!!!
- A tetejére tehetünk egy csepp mézet.