Rántott karfiol egy zöldség, amelyet szeretsz vagy utálsz. Inkább a karfiol nem túl népszerű, az illata nem túl kellemes. Feltételezem, hogy sokan megpróbáljátok otthon bemutatni, ha úgy tetszik, sokféleképpen elkészítjük.
Ezért hozom nektek ezt a receptet Rántott karfiol, Ki kell próbálni, nagyon jó és nagyszerű ízű. Otthon ezt szeretjük. Sima és gazdag íz marad.
Könnyű étel karfiol tésztában, köretként tálalható hús- vagy halétel kísérésére. Ideális a legkisebbek számára enni.
Ha gazdag és lédús lesz, al dente kell hagynia, amikor főzünk, akkor elkészül, amikor megsütjük.
Rántott karfiol
Szerző: montse
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 karfiol
- 2 tojás
- 4 evőkanál liszt
- 1 pohár olaj
- Egy kis só
- A mártáshoz
- majonéz
- 1 evőkanál mustár
Preparación
- A karfiolt megtisztítjuk és gallyakra vágjuk. Tettünk egy serpenyőt sok vízzel, amikor forrni kezd, hozzáadjuk a karfiolt. Kb. 10 percig meglesz, kattanunk, ha al dente, kivesszük és lecsepegtetjük.
- Elkészítjük a tésztát a tésztához. A tojásokat kevés sóval felverjük, apránként hozzáadjuk a lisztet, amíg krémes lesz. Nem lehet túl vastag.
- Egy serpenyőt az olajjal közepes lángon teszünk. A karfiolt átengedjük a tésztán, és amikor az olaj forró, megpirítjuk a karfiolt.
- Ahogy kivesszük a serpenyőből, egy tányérra tesszük, ahol konyhapapírunk lesz, így felszívja a felesleges olajat.
- Keverje össze a majonézt egy evőkanál mustárral és egy evőkanál vízzel. Jól összekeverjük, hogy olyan legyen, mint egy krém, ha úgy tetszik. Bár egyedül ez már jó.
- Tálba tesszük a mártással együtt.