A Nevaditos sokban jelen lesz Karácsonyi asztalok és újra szilveszterkor lesznek. Ők nagyon a leveles tésztához hasonló és hogyan eszik egyedül. Néhány darab nugáttal együtt ideálisak a desszerttálca kitöltéséhez.
Ha még soha nem használt sertészsírt, akkor kissé furcsa lehet a munka vele, de nem nehezebb vele dolgozni, mint vajjal. A leveles tésztával ellentétben ezek az édességek ne igényeljen különösebb gyúrást. Ezeknek a megvalósítása gyerekjáték lesz.
Valószínűleg a legrosszabb idő lesz annak eldöntése, hogy mikor vegye ki őket a sütőből. Legalábbis mindig vannak kételyeim annak ellenére, hogy sokszor megtettem őket, de elég, ha megnézem a széleket. Amikor a hóember bemutatja egy nagyon világos arany színű és sötétebb élek, ideje lesz! Felvidít! Finomak.
A recept
- 250 g. tészta liszt
- 100 g. disznózsír szobahőmérsékleten
- 60 ml. Száraz fehér bor
- 50 g. cukor
- egy csipet só
- Porcukor poroláshoz
- Az összes hozzávalót egy tálba tesszük, a porcukor kivételével, és a kezünkkel addig keverjük, amíg a fényes gombóc hogy nem tapad a kezünkre.
- Utána a műanyag csomagolásba csomagoljuk és a hűtőbe vesszük, ahol két órán át pihennie kell.
- Eltelt idő, melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra és kivesszük a tésztát a hűtőből.
- Kinyújtjuk magát a műanyag csomagolást vagy két sütőpapír között egy centiméter vastagságú henger segítségével.
- Ezután tésztavágóval levágjuk a nevaditókat és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket.
- Süssük 30 percig vagy amíg meg nem látjuk, hogy az élek arany színt kapnak.
- Ezután kivesszük őket a sütőből és elhelyezzük rácson lehűlni.
- Amikor fáznak porcukorral megszórjuk Nevaditos és élveztük őket.