Karfiolkrém, könnyű és nagyon puha étel, ideális vacsorára vagy első fogásra. Receptkönyvünkben többet kell bevezetnünk a karfiolt, mivel nagyon jó tulajdonságai vannak, gazdag C -vitaminban, kiváló antioxidáns forrás, nagyon kevés kalóriát tartalmaz, ezért könnyű és ideális az étrendünkbe .
Különféleképpen lehet főzni, párolni, főzni, pörkölni, sülni, megütni, és akár nyersen is salátában, így biztosan tetszeni fog valahogy.
De a legegyszerűbb és legjobb megoldás otthon és különösen a kicsiknél, ha krémmel készítjük el, mivel nagyon puha és könnyű.
Karfiol krém
Szerző: montse
Recept típusa: Krémek
Adagok: 3
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 1 karfiol
- 2 krumpli
- 1 közepes hagyma, vagy fél, ha nagy
- 100 ml. főzőtejszín vagy párolt tej
- Olaj és só
Preparación
- A karfiolkrém elkészítéséhez először vágjuk le a karfiolvirágot, mossuk meg és tartsuk le. A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon egy edénybe tesszük, addig főzzük, amíg el nem kezd színeződni.
- Hámozza meg és vágja apróra a burgonyát. Hozzáadjuk őket a rakott serpenyővel a hagymával és a karfiolvirággal is. Felöntjük vízzel, és közepes lángon addig főzzük, amíg minden megpuhul.
- Miután minden jól megfőtt, ledaráljuk.
- Visszatesszük a tűzre, kevés sót adunk hozzá, keverjük és hozzáadjuk a tejszínt vagy az elpárologtatott tejet, amíg finom krémet nem kapunk. Teszteljük, hogy sóig ér -e.
- És kész. A krémünk most egyszerű, és nagyon gazdag.
- Ha gyors- vagy expresszfőzője van, a krémet 5 perc alatt megkapja.