Fehér bab sonkával, articsókával és gombával

Fehér bab sonkával, articsókával és gombával

Kezdjük a hetet a tompa edény és az ízek hihetetlen keverékével: fehérbab sonkával, articsókával és gombával. Egy javaslat, hogy ebédnél egytálételként is tálalhatod, és ami jelenlétével mindenki szemébe kerül.

Ezt az ételt elkészítheti a kukta segítségével a bab főzéséhez, miközben elkészíti a többi hozzávalót, vagy használjon konzerv főtt babot. Jelen esetben az első mellett döntöttem, mert 4 főre főztem, de egy-két főre a második lehetőség lehetne praktikusabb.

tacos of sonka, gomba és néhány konzerv articsóka A bab mellé egy másik készítményből megmaradt étel, valamint egy alaphagyma-paprika szósz, amit soha nem felejtek el, amikor hüvelyeseket készítek. Meg mernéd készíteni ezeket a babokat?

A recept

Fehér bab sonkával, articsókával és gombával
Kiadós hüvelyes ételt keresel? Próbálja ki ezt a fehér babot sonkával, articsókával és gombával. Az ízek kombinációja meg fog lepni!

Szerző:
Recept típusa: zöldségek
Adagok: 4

Előkészítési idő: 
Főzési idő: 
Teljes idő: 

Hozzávalók
  • 240 g. szárított fehér bab (+1 sárgarépa és 1 babérlevél)
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 1 zöld paprika, darálva
  • 250 g. gomba, apróra vágva
  • ½ pohár zúzott paradicsom
  • 75 g. sonkakockából
  • 1 teáskanál édes paprikát
  • Néhány konzerv articsóka
  • 1-2 csésze zöldségleves vagy a babfőzésből származó húsleves
  • Pimienta
  • Olívaolaj

Preparación
  1. Főzzük meg a fehér babot gyorsfőzőben egy csipet sóval, babérlevéllel és egy kis hámozott sárgarépával. Körülbelül 20 perccel a szelep felemelkedése után.
  2. Míg, megdinszteljük a hagymát és a borsot 8 percig egy serpenyőben olajsugárral.
  3. majd adjuk hozzá a gombátsózzuk, borsozzuk, és még pár percig pirítjuk, amíg színt nem vesznek.
  4. Amikor ez megtörténik, hozzáadjuk a zúzott paradicsomot, sonka és paprika, és keverjük össze.
  5. A bab készen áll már? Az articsókával együtt beledolgozzuk felaprítjuk és egy-két csésze főzőléből (amiben a sárgarépát összetörtük) és lassú tűzön 10 percig főni hagyjuk.
  6. Kijavítottuk a sópontot ha kell és ha minden rendben kiszolgálunk.
  7. Élveztük a fehér babot sonkával, articsókkal és forró gombával.


A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Legyen Ön az első hozzászóló

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.