Csirke, sonka és béchamel krokett, harapás 10

Hogy befejezzem ezt a márciusi hónapot, és nagyon köszöntsem április hónapját, készítettem egy finomat csirke, sonka és béchamel krokett. Egy darab harapás, amelytől a szája azonnal megöntözik, amint meglátja őket.

az krokett 10 falat minden étkező számára, ez is nagyon jó recept kihasználni bármely pörkölt húsa vagy a maradék sonkacomb. Kétségtelen, hogy a gyerekek nagyon szeretik őket, ezért itt van egy új módja annak, hogy meglepje szájízüket.

Hozzávalók

• 1 nagy csirkemell.
• 150 g sonka.
• Fél hagyma.

For besamel:

• Olívaolaj
• Liszt.
• Tej.
• Petrezselyem.
• Só
• Szerecsendió.

Preparación

Az első dolog, amit meg kell tennünk, hogy elkészítsük ezt a finom receptet a csirke, sonka és béchamel kroketthez: főzze meg a mellét. Ehhez egy kis fazékba tesszük a mellet vízzel letakarva, és lassú tűzön egy avecrem tablettával főzzük kb. 10 percig. Akkor lefoglaljuk, hogy egy kicsit lehűljön.

A mell főzésével egy időben csípni fogunk nagyon jó sonka és hagyma. Ezenkívül, ha a mell hideg, akkor finomra is aprítjuk. Különösen szeretek ollóval aprítani mind a sonkát, mind a mellet, bár ha van darálója, azzal többet takaríthat meg a készítés során.

Amikor minden készen áll, megtesszük a krokett tészta. Ehhez egy serpenyőben egy kis olívaolajat teszünk az apróra vágott hagymával együtt. Mikor buggyant, hozzáadjuk a serrano sonkát és néhány perc múlva a darált csirkét. és legalább 5 percig főzzük, hogy az összes íz megkötődjön.

Amíg ez megtörténik, elkészítjük a besamel. Egy fazékba tesszük a laza olajat, amikor látjuk, hogy canetito, hozzáadjuk a lisztet, és néhány rúddal energiával kevergetve megdinszteljük. Apránként hozzáadjuk a tejet, ez azért fontos, hogy csomók ne képződjenek. Végül adjunk hozzá egy kis sót, szerecsendiót és petrezselymet.

Végül hozzáadjuk a serpenyőben besamel ahol a csirkét és a sonkát készítettük. Jól megkeverjük nyelvvel vagy fakanállal, hogy a serpenyő ne ragadjon és ne karcolódjon meg. Amikor minden meglehetősen homogén állagú lesz, a keveréket egy mély sütőtálcára öntjük, amelyet előzőleg kivajaztunk.

Hagyjuk hűlni a tésztát, és elkészítjük a csirkehús, sonka és béchamel krokettet. Aztán a kenyeret fogunk tenni liszttel, tojással és zsemlemorzsával megsütjük. És készen áll arra, hogy megkóstolja ezt a finom 10 falatot.

Több információ - Mini csirkekrokettek, jó vacsora a legkisebbeknek

További információ a receptről