Csirke húsgombóc mártással, burgonyapürével

Sokszor sokféle menüben láttam fasírt receptet, de valójában nem tudtam, mi lehet ez. A szó hasonlít a nagy húsgombóc, de ez számomra kissé eltúlzottnak tűnt, nos, akkor elkezdek dolgozni, és megtudom a receptet, ami annyira tetszett, hogy elkészítettem.

Ezért ma bemutatom nektek, hogy ugyanúgy élvezhessétek, mint én. Egy nagyon egyszerű és gyors receptEzenkívül nem akarja őket nagyra fejleszteni, nagyon gazdag tömege lesz házi készítésű húsgolyók, nagyszerű a kicsiknek.

Hozzávalók

• 2 csirkemell.
• 4 gerezd fokhagyma
• 1 paradicsom.
• 1 kaliforniai paprika.
• 1 hagyma.
• 2 szelet szeletelt kenyér.
• Egy kis tej.
• Só
• Petrezselyem.
• Oregano.
• Zsemlemorzsa.
• Olívaolaj

folyamat

Először is nekünk kell aprítsa fel a késsel a csirkemelleket, vagy kérje meg a hentest is, hogy vágja el nekünk, vagy aprítsa fel a géppel.

Egy tálba tesszük a két szelet kenyér, amit kevés tejjel áztatunk. Ez azért van, hogy a fasírt puhább legyen.

Aztán hozzátesszük ez volt, a darált mell, 2 gerezd fokhagyma is darálva, só, oregano, petrezselyem és egy csepegtető olívaolaj. Mindent jól keverünk, amíg kompakt tésztát nem kapunk, ha szükséges, adunk hozzá zsemlemorzsát. Hagyja állni néhány percig, hogy az ízek megkötődjenek.

Közben meg fogjuk csinálni a salsa. Ehhez az összes zöldséget egyenetlen darabokra aprítjuk, ez nem számít, mivel felaprítják. Készítünk egy szószt a zöldségekkel, majd mindent összetörünk.

Akarat golyókat a tésztával amit korábban készítettünk, és mindkét oldalon carténben megsütöttük őket. A tűznek puhának kell lennie, különben a fasírt elvesztené az alakját.

Ha mindet elvégeztük, akkor otthagyjuk nedvszívó papíron engedje le. Ily módon eltávolítjuk a felesleges olajat a sütésből.

Végül hozzáadjuk a mártást egy nagy serpenyőbe, és amikor először felforr, hozzáadjuk a fasírtot, és hagyjuk, hogy egy 15-20 minutos.

Több információ - Csirkehúsgombóc, az egész családnak, beleértve a gyerekeket is

További információ a receptről