Burgonyapörkölt zöldséges ragu

Burgonyapörkölt zöldségekkel

Mert nagyon egészséges és meleg ebéd A hűvös őszi napokra ma javaslatot teszek egy finom burgonyapörkölt elkészítésére zöldségpörköltből. Vitaminokban, tápanyagokban és Sok energia hogy megbirkózzon a mindennapokkal.

A sárgarépa magas fokú Vitaminok B, C és D, éppen ellenkezőleg, a zöldbab is nagyon tápláló, mivel kevés kalóriatartalommal és sok ásványi anyaggal rendelkezik, például kálium és kalcium.

Hozzávalók

  • 4-5 közepes burgonya.
  • 1 nagy sárgarépa.
  • 300 g zöldbab.
  • 1/2 hagyma.
  • Olívaolaj
  • Fehérbor.
  • Víz.
  • Kakukkfű.

Preparación

Először megpucoljuk a patatas, akkor megmossuk őket és csökkentjük a csalódásokat. Olyan vágást kell készítenie, amelyben a tipikus szakadás hallható, hogy később a burgonya felszabadítsa a keményítőt, és a húsleves vastag legyen. Gyors fazékba tesszük őket 20 percig főzni vízzel.

Ugyanakkor, megfőzzük a zöldbabot egy edény vízben körülbelül 8-10 percig. Fagyasztottakat használtam, de ha sokkal jobban szereti őket a zöldségesektől, akkor az eredmény ugyanaz.

Ezen túlmenően, jól apróra vágjuk a hagymát és a sárgarépát apró kockákra. Ezt a két összetevőt olívaolajjal serpenyőben buggyantják. Amikor már majdnem elérnek, adunk hozzá egy kis fehérbort, és hagyjuk néhány percig csökkenteni az alkoholt, majd levesszük a tűzről.

Amikor a burgonya és a bab megfőtt, a kondér Tesszük a buggyantott sárgarépát és hagymát, a lecsöpögtetett burgonyát és a zöldbabot. Fedjük le vízzel, adjunk hozzá sót és kakukkfüvet, és addig főzzük, amíg a húsleves kissé besűrűsödik.

Több információ - Húspörkölt burgonyával, energiaforrás

További információ a receptről

Burgonyapörkölt zöldségekkel

Felkészülési idő

Főzési idő

Teljes idő

Kilokalória adagonként 273

A cikk tartalma betartja a szerkesztői etika. A hiba bejelentéséhez kattintson a gombra itt.

Hozzászólás, hagyd a tiedet

Hagyja megjegyzését

E-mail címed nem kerül nyilvánosságra. Kötelező mezők vannak jelölve *

*

*

  1. Az adatokért felelős: Miguel Ángel Gatón
  2. Az adatok célja: A SPAM ellenőrzése, a megjegyzések kezelése.
  3. Legitimáció: Az Ön beleegyezése
  4. Az adatok közlése: Az adatokat csak jogi kötelezettség alapján továbbítjuk harmadik felekkel.
  5. Adattárolás: Az Occentus Networks (EU) által üzemeltetett adatbázis
  6. Jogok: Bármikor korlátozhatja, helyreállíthatja és törölheti adatait.

  1.   Leopoldo Altamirano dijo

    Az étel kiváló volt. Gratulálunk