Őszibarack vörösborban, nagyon gazdag desszert. Most nagyon jó őszibarackunk van, és ki kell használnunk az előnyeiket, és velük desszerteket kell készítenünk.
A főzés módja nagyon egyszerű. Ha van egy gyors tűzhely, akkor 5 perc alatt készen áll. Ha nem, tegye őket egy edénybe, és hagyja főzni, amíg megpuhulnak. Ahhoz, hogy megtudja, csak barackot kell szúrnia egy fogpiszkálóval, és észre fogja venni, milyen gyengéd.
És hogy íze legyen, tehet olyan fűszereket is, amelyek tetszenek, például szegfűszeg, csillagánizs ...
Őszibarack vörösborban
Szerző: montse
Recept típusa: Desszert
Adagok: 4
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Teljes idő:
Hozzávalók
- 4 őszibarack
- 1 liter vörösbor
- 1-2 fahéj rúd
- 200 gr. cukor
- Citromhéj
- 2 fűszer szegfűszeg (opcionális)
Preparación
- Az őszibarack vörösborral való elkészítéséhez először egy serpenyőt vagy edényt teszünk a vörösborral és a cukorral, a fahéjjal, a citromhéjjal és néhány fűszerrel, ha úgy tetszik, ha nem úgy, ahogy van. Mindent jól összekeverünk és a tűzre tesszük.
- Az őszibarackot meghámozzuk, egészben hagyom, félbe is tehetjük, eltávolítva a csontot vagy darabokra. Egészben hagyom őket.
- Amikor az edényben lévő bor forrni kezd, hozzáadjuk az őszibarackot.
- Hagyjuk főzni, megfordítjuk, hogy mindenre kész legyen. Hagyjuk közepes lángon főzni, amíg az őszibaracktól függően kb. Ha 1 perc alatt elkészíted őket egy gyorsfőzőben, akkor készen állnak.
- Ha elkészültek, hagyjuk kihűlni az edényben. Amint felmelegedtek, kivesszük őket, és nagy lángon csökkentjük a bort, amíg egy kicsit sűrűbb lesz, mint egy mártás, amikor ízlésünk szerint kikapcsoljuk. Az őszibarackot ezzel a mártással tálaljuk
- Vörösborral borított edényben jól elállnak a hűtőben.