Boulèt ak dyondyon

Boulèt ak dyondyon, yon plat tradisyonèl endijèn. Boulèt yo trè popilè, li se yon plat trè ki ka fèt ak lòt kalite sòs, akonpaye ak legim, dyondyon, diri, pasta ....

Prepare la boulèt ak dyondyon se yon gwo plat, trè bon epi konplè, ideyal pou yon repa, ti yo ap renmen li anpil.

Boulèt ak dyondyon
Author:
Kalite resèt: Carnes
Pòsyon: 6
Tan Preparasyon: 
Tan kwit manje: 
Total tan: 
Engredyan
  • 1 kilo melanje vyann mens (vyann bèf ak vyann kochon)
  • 1 ze
  • 2 dan
  • Pèsi
  • 300 gr. dyondyon
  • 1 Cebolla
  • 1 vè diven blan 200ml.
  • 1 bòl ak farin frans
  • 1 kib bouyon
  • Sèl ak pwav
Preparación
  1. Pou prepare boulèt yo ak dyondyon, premye bagay yo pral prepare vyann lan.
  2. Pou prepare vyann lan, nou pral filange lay la ak pèsi. Nan yon bòl nou ajoute vyann lan ak melanje li, ajoute lay la ak pèsi a koupe ak ze a tout antye. Nou melanje tout bagay byen. Add sèl la ak pwav, nou pral kite li nan frijidè a pou kèk èdtan melanje gou yo.
  3. Lè vyann lan la, nou pral fòme boulèt yo epi nou pral pase yo nan farin lan.
  4. Nou mete yon chodyè ak anpil lwil epi nou pral fri boulèt yo sou gwo chalè pou yo ka mawon sou deyò. Nou pran yo deyò epi yo rezève yo.
  5. Nan lòt men an, nou koupe zonyon an trè mens. Nou mete yon chodyè fri ak yon jè lwil oliv, lè li cho nou ajoute zonyon an epi kite l rete byen fè.
  6. Nou netwaye dyondyon yo epi ajoute yo ansanm ak zonyon poche a. Nou sote yo ansanm ak zonyon an jiskaske yo pran yon ti koulè.
  7. Yon fwa dyondyon yo sote, ajoute boulèt yo, ajoute vè diven blan an, kite li pou kèk minit pou alkòl la evapore. Lè li evapore ajoute yon vè dlo yo kouvri boulèt yo, lè li kòmanse bouyi ajoute kib la stock. Kite kwit 20-30 minit.
  8. Lè yo pare, nou goute sèl la, si sòs la pa trè epè nou pral ajoute yon ti farin oswa farin mayi ki fonn nan dlo epi ajoute li nan sòs la. Kite kwit 5 minit anko.

 


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make ak *

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.