Kalma pene

Kalma a bat Yo se yon bon tapas oswa yon bon dezyèm kou.

Kalma se yon plat tipik nan tout zòn Mediterane a, nan anpil peyi yo akonpaye pa sòs, nan pati sid Andalusia li trè tipik yo manje yo griye oswa bat andalou oswa Women.

Kalma pene
Author:
Kalite resèt: Pwason
Pòsyon: 4
Tan Preparasyon: 
Tan kwit manje: 
Total tan: 
Engredyan
  • 500 gram kalma oswa bag kalma
  • 150 gr. Nan farin frans
  • 1 kiyè desè nan soda boulanjri
  • ½ ti kiyè sèl
  • 1 byè
  • Sal
  • Lwil oliv
Preparación
  1. Pou prepare kalma bate a Dabò nap netwaye kalma yo, malgre yo netwaye nan mache pwason an, nap fini netwaye yo anndan pou pa kite anyen, li anmèdan anpil pou nou jwenn lint. Nou seche yo byen ak papye kwizin. Nou ajoute yon ti sèl epi kite yo nan frijidè a jiskaske li lè pou fè yo.
  2. Nou pral mete bòl la nan frijidè a pou yon ti tan ak farin lan ki trè frèt, nou retire li epi ajoute sèl la ak soda nan boulanjri. Nou pral gen byè a trè frèt, si sa posib, nou pral mete l anvan w sèvi ak li pou apeprè 10-15 minit nan frizè a.
  3. Retire byè a nan frizè a, ajoute yon ti kras epi melanje.
  4. Nou kontinye ajoute plis byè, jiskaske nou gen yon farin tankou yon bechamel, ni twò lou ni twò lejè, ki gen tandans epè.
  5. Nou mete yon chodyè wo ak anpil lwil oliv, li dwe cho anpil men li pa lafimen, tanperati maksimòm lan dwe 180º.
  6. Nou ajoute bag yo kalma nan farin lan nan lo.
  7. Nou pase yo byen nan farin lan epi vide yo.
  8. N ap voye 3-4 moso nan chodyè a an ti pakèt pou tanperati lwil la pa bese. Nou fri sou yon bò epi lè nou wè yo yon ti kras lò nou vire yo epi kite yo fini mawon.

 


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye.

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.