Fil kochon nan sòs, yon plat pou prepare nan jou ferye oswa selebrasyon. Vyann griye ke mwen sonje te toujou fè manman m nan yon chodyè ajil, li te kwit piti piti ak yon gwo odè nan remèd fèy yo ke li te mete ak ti gout nan brandy ke malgre ou ka mete diven, mwen renmen resèt sa a anpil. plis ak Brandy, eseye li ke ou pral renmen.
Sa a plat nan file kochon nan sòs, mwen renmen li, nan kay li te toujou fè nan dat Nwèl sa yo, byenke kounye a li se fè pandan tout ane a. Se yon plat ke tout moun renmen, file kochon an trè bon, sansib ak juicy e si nou akonpaye li ak legim ak yon bon sòs plat la se dis.
Fil kochon nan sòs
Author: Montse
Kalite resèt: Carnes
Pòsyon: 8
Tan Preparasyon:
Tan kwit manje:
Total tan:
Engredyan
- 2-3 ren
- 2 cebollas
- 2-3 kawòt
- 4 tomat
- 2 galik lay
- 1 pakèt remèd fèy
- 1 vè Brandy
- Lwil oliv
- Sèl ak pwav
Preparación
- Pou prepare file kochon an nan sòs, nou pral kòmanse koupe legim yo, kale zonyon an epi koupe an 4 moso, ak tomat yo nou fè menm jan an, kawòt yo nou koupe an tranch 2 cm.
- Nan lòt men an, nou sale ak pwav ren yo.
- Nou mete yon gwo marmite. Nou mete yon bon jè lwil oliv epi ajoute ren yo sou chalè medyòm segondè ak mawon sou deyò a, ajoute legim yo alantou ak mawon tout bagay, apeprè 15-20 minit. Nou ajoute tou 1 pakèt legim.
- Lè nou wè longe yo ak legim yo an lò, ajoute vè brandy la. Nou kite l pou apeprè 5 minit, ajoute yon vè dlo epi kite l kwit pou apeprè 40 minit. Lè li ye, nou retire longe a epi kite l fre, koupe longe a an tranch mens oswa epè.
- Pran yon pati nan sòs la ak legim yo ou ka ajoute yon ti dlo epi moulen.
- Sote kèk dyondyon asòti nan yon chodyè.
- Nou mete moso vyann yo tounen nan marmite a, sòs la ak dyondyon yo. Lè nou ale nan prezante li sou tab la, nou chofe epi sèvi touswit. Sèvi sòs la nan yon bato sòs.
- Nou ka prepare kèk fri pou akonpaye li.
Se pou premye a fè kòmantè