Lakay nou pa prepare boulèt trè souvan, men lè nou fè sa nou pwofite fè yon gwo kantite friz. Li pa t 'ka a ak sa yo boulèt nan sòs tomat ak zukèini epi li se ke nan de jou yo te fini san opsyon pou sove okenn.
Sa a plat nan boulèt se trè konplè, depi nan adisyon a legim yo soti nan sòs la ranpli sòs la tomat, mwen deside ajoute kawòt ak kourjèt, kidonk kantite legim yo trè jenere. Anplis de sa, mwen te fè sòs la gen plis enpòtans pase boulèt yo tèt yo.
Sa a se yon plat pou tout fanmi an. Yon plat senp pou prepare ke prèske tout moun renmen. Èske ou vle amelyore li? Mete yon ti kib fwomaj nan sant chak boulèt? Parye sou yon krèm nan mòde a ak yon gou ... espesyalman si ou parye sou yon fwomaj geri.
Resèt la
Boulèt nan sòs tomat ak zukèini
Boulèt sa yo nan sòs tomat ak zukèini enkòpore yon kantite siyifikatif legim epi yo pafè pou konplete manje fanmi yo.
Author: Maria
Kalite resèt: Carnes
Pòsyon: 4
Tan Preparasyon:
Tan kwit manje:
Total tan:
Engredyan
Pou boulèt yo
- 500 g. mens vyann (melanj de vyann bèf ak vyann kochon)
- ¼ zonyon blan, koupe
- 2 dan lay griye, kraze
- 3 gwo kiyè lèt
- 1 ze
- 2 gwo kiyè pen
- ½ ti kiyè pwav nwa ki fèk mouye
- 1 ti kiyè sèl
- Siplemantè jenn fi lwil oliv
Pou sòs la
- 3 gwo kiyè lwil oliv
- 1 zonyon koupe
- 1 vèt pwav klòch Italyen, koupe
- ⅓ pwav wouj pou griye, koupe
- 2 kawòt, mens tranche
- 1 ti kourjèt rache
- 400 g. tomat kraze
- 1 ti kiyè doub konsantre tomat
- 1 yon ti kiyè seche origan
- Sèl ak pwav gou
- 1 vè bouyon legim
Preparación
- Nou kòmanse prepare sòs la. Pou fè sa, chofe lwil la nan yon marmite ak sote zonyon an ak piman pou senk minit.
- Lè sa a, ajoute kawòt la ak zukèini epi fri pou kèk minit ankò jiskaske zukèini a kòmanse adousi.
- Se konsa, nou enkòpore tomat la, origan an, bouyon an ak sezon ak sèl ak pwav premye kwit tout la pou 10 minit ak kouvèti a sou ak Lè sa a, dekouvri li epi kite yon pati nan bouyon an evapore.
- Pandan sòs la ap kwit nou pwofite melanje tout engredyan yo pou boulèt yo mwens lwil oliv la.
- Apre nou fòme boulèt yo epi mawon yo ak lwil oliv nan yon ti chodyè fri nan lo sou chalè medyòm-segondè.
- Kòm nou mawon yo, retire yo nan yon plak. Epi lè tou de boulèt yo ak sòs la pare, Nou mete yo nan sòs la.
- Finalman, nou pote nan yon bouyi ak nou kwit tout pou senk minit oswa jiskaske boulèt yo fini.
Se pou premye a fè kòmantè