Paloud Galisyen

Paloud Galisyen, yon plat trè senp, yon resèt tradisyonèl Galisyen. Yon plat ideyal pou yon aperitif oswa yon starter.

yon resèt senp ak engredyan kèk nou gen yo prepare. Bagay esansyèl pou plat sa a bon pou nou se paloud yo fre, kidonk li pral yon plat rich ak bon plat.

Paloud Galisyen
Author:
Kalite resèt: Kòmanse
Pòsyon: 2
Tan Preparasyon: 
Tan kwit manje: 
Total tan: 
Engredyan
  • ½ kilo paloud
  • ½ zonyon
  • XNOU lay nan lay
  • 150 gr. tomat fri
  • 100 ml. diven blan
  • 1 ti kiyè paprika dous oswa cho
  • 1 gwo kiyè farin frans
  • 1 ti ponyen pèsi koupe
  • Lwil oliv
  • Sal
Preparación
  1. Nou pral mete paloud yo nan dlo frèt ak yon bon ti ponyen sèl, se konsa yo pral lage tout tè a. Nou pral genyen yo pou yon koup la èdtan. Nan lòt men an nou koupe zonyon an ak lay lay la.
  2. Apre tan sa a, nou jete dlo a nan paloud yo, lave yo byen anba tiyo a yo retire tout pousyè tè a. Nou mete paloud yo nan yon marmite ak yon ti vè dlo, mete sou chalè medyòm, kouvri yo epi kite yo jiskaske yo louvri pou 3-4 minit. Pa kite yo twò lontan, si yo kwit twòp Lè sa a, vyann lan pral trè difisil. Nou retire nan dife a, nou rezève. Nou pral sove dlo a pou kwit manje.
  3. Nou prepare sòs la. Nan yon marmite lajè, ajoute yon Splash nan lwil oliv, ajoute zonyon an epi kite l fri. Lè li kòmanse pran koulè, ajoute lay la mens, kite lay la pa boule pou yon minit. Add gwo kiyè farin frans lan, melanje, lè sa a ajoute paprika a, brase ankò epi ajoute tomat la fri, melanje byen.
  4. Add diven an blan, kite l kwit 2-3 minit pou alkòl la evapore.
  5. Next nou ajoute bouyon an long nan paloud yo, kantite lajan nan gou, men li se pi bon ajoute yon ti kras ak jan ou ajoute. Gou li epi ajoute yon ti sèl.
  6. Yon fwa sòs la se gou ou, ajoute paloud yo, melanje byen. Koupe pèsi a epi ajoute li.
  7. Kite paloud yo kwit pou kèk minit ak sòs la. Ou dwe brase pou ke paloud yo melanje ak sòs la.

 


Kontni an nan atik la respekte prensip nou yo nan etik editoryal. Pou rapòte yon erè klike sou isit la.

Se pou premye a fè kòmantè

Kite kòmantè ou

Adrès imèl ou pa pral dwe pibliye. Jaden obligatwa yo make ak *

*

*

  1. Responsab pou done yo: Miguel Ángel Gatón
  2. Objektif done yo: Kontwòl SPAM, jesyon kòmantè.
  3. Lejitimasyon: konsantman ou
  4. Kominikasyon nan done yo: done yo pa pral kominike bay twazyèm pati eksepte pa obligasyon legal.
  5. Done depo: baz done anime pa rezo Occentus (Inyon Ewopeyen)
  6. Dwa: Nenpòt ki lè ou ka limite, refè ak efase enfòmasyon ou yo.