Jodi a mwen pwopoze yon mèrluch boure ak janbon nan dife pou chofe fou a, yon bon opsyon yo prepare yon jou ferye oswa gen envite, kote nou ka gade trè bon ak sa a plat.
Merlu se yon pwason blan ki vle di pou gou modere li yo ak teksti amann epi si nou ajoute yon bon ranpli ak engredyan bon kalite, rezilta a nan resèt la pral bon gou.
Boure merlu kwit nan fou
Author: Montse Morote
Kalite resèt: Premye
Pòsyon: 4
Tan Preparasyon:
Tan kwit manje:
Total tan:
Engredyan
- Yon mèrluch nan 1,5 Kg.
- 100 gr. Kam Serrano
- 2 bwat krèm likid pou kwit manje
- yon ti lèt
- fwomaj gri, parmesan oswa kèlkeswa sa ou renmen pi plis la.
- sèl
- bè
- Pou akonpaye:
- yon chodyè aspèj vèt
Preparación
- Nou mande pwason an pou netwaye merlu a, retire zo yo epi kite nou tou de ren. Nou sale li yon ti kras, pa anpil paske li gen janbon epi li deja ba li gou.
- Nou mete yon pati nan ren an nan yon plat boulanjri, li mete tranch yo nan janbon sou tèt, ou ka mete tranch yo antye, nan pi piti moso oswa nan bann.
- Sou tèt nou mete lòt ren an merlu. Nou rezerve.
- Nou vire sou fou a pou chofe a 180ºC
- Nan yon marmite nou mete krèm nan chofe, nou ajoute fwomaj gri, nou goute li jiskaske nou kite li nan gou fwomaj nou an, si li te twò epè nou ta mete yon ti lèt epi nou goute sèl, li ta dwe tankou yon krèm .
- Nou pral kouvri merlu a ak sa a krèm, fwomaj griye ak kèk moso nan bè, nou pral mete l 'nan dife pou chofe fou a pou apeprè 30-40 minit, tou depann de ki jan epè merlu a se ak pati nan tèt byen mawon.
- Tout sa ki rete se prepare akonpayman an, mwen akonpaye merlu sa a ak kèk aspèj vèt griye.
- Epi pare !!!
3 kòmantè, kite ou
pwason an se yon vyann afab mwen pral gou li fason sa a li sanble trè rich
Hi Lilian, si li se yon ti jan afab, men nenpòt ki ranpli travay trè byen. Tout pi bon an.
Bonjou Lilian, si merlu a se trè afab, men ak nenpòt ki ranpli li trè bon epi li ba li plis gou, mwen espere ke ou renmen li.