Zelena salata punjena rižom s gljivama
Svaki put kad započne nova godina, svi stignemo izgubiti one suvišne kilograme koje uzmemo na Božić. Stoga sam danas želio pripremiti vrlo zdrav i zdrav recept, zasnovan na zelenoj salati, na drugačiji način njenog jedenja.
La zelena salata čini se da nije vrlo svestrana hrana u kojoj se samo usuđujemo ući salate. Međutim, s njim možemo učiniti mnogo stvari, poput punjenja njegovih listova raznovrsnom i zdravom hranom.
Sastojci
- Listovi salate.
- Voda.
- Duga riža.
- 1/2 luka.
- 1 mala konzerva gljiva.
- Maslinovo ulje
- Sol
priprema
Prije svega, mi ćemo napraviti riža. Da bismo to učinili, luk ćemo vrlo dobro nasjeckati i poširati ga u maloj tavi. Kad pozlati, dodamo rižu i malo promiješamo. Zatim ćemo dodati sol, peršin i timijan, a zatim dodati dvostruko više vode od riže. Kuhat ćemo 20-25 minuta na umjerenoj vatri. Provjerite jesu li zrna mekana.
Kad pustimo da se riža kuha, pripremit ćemo je zelena salata. Izrezati ćemo stabljiku i pažljivo ukloniti lišće kako se ne bi slomili. Uz to, u velikom loncu prokuhat ćemo vodu, kako bismo u njoj mogli kuhati ove listove, u vremenu od 2 minute. Kasnije ćemo ih pažljivo ukloniti i pustiti da se ocijede, a zatim osušiti upijajućim papirom.
Dok se sve odvija, mi ćemo i dalje gristi gljive. Na tavi ćemo ih pirjati s malo ulja, a zatim ćemo dodati rižu. Kad se svi okusi pomiješaju maknut ćemo ga s vatre.
konačno, tim ćemo nadjevom napuniti svaki list salate riže s gljivama. Ako ne želite da bude tako rastresit, možete ga napraviti kao neku vrstu laganog bešamela kako bi riža bila kompaktnija. Uz to ćemo dodati malo sira na vrh i peći na roštilju 3-4 minute.
Više informacija - Salata od svježe salate s orasima
Više informacija o receptu
Vrijeme pripreme
Vrijeme za kuhanje
Ukupno vrijeme
Kilokalorije po porciji 231
Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.