Domaći pita kruh, zdrav za naše fajite ili nadjeve

The pita kruh ili pšenični kolači Postaju bitan sastojak svih kućnih ormarića, jer su vrlo svestrani, jer njihovo punjenje može biti vrlo raznoliko, pa je brza i neformalna večera jednostavna.

Zato vas danas učimo da to radite tava domaća pita, u slučaju da je nikad nemate kod kuće ili, na ovaj način, jedete zanatska peciva bez ikakvih dodanih tvari, koje su uostalom štetne za potrošače.

Sastojci

• 500 g brašna.
• 250 ml vode
• 1 žlica ulja.
• 1 omotnica Royal kvasca.
• Prstohvat soli

priprema

Prvi Pomiješajte vodu, ulje i kvasac u posudi. Šipkom dobro promiješamo da se sve dobro promiješa.

Onda hajde ugrađujući brašno malo po malo, prvo dobro promiješajte šipkom, a zatim rukama. Ovaj korak najbolje je izvesti na ravnoj površini i s malo posušenog brašna kako se ne bi zalijepilo.

Kad se ugradi svo brašno i tijesto dobro obradi rukama, trebali bismo dobiti homogena masa, slično pizzi. Pustit ćemo ga da odmori 1 sat zamotan u čistu krpu.

Nakon tog vremena, smanjit ćemo porcionirano tijesto, koju ćemo na početku napraviti kuglu, a zatim ćemo ih smrskati istom rukom. Moramo ostaviti salo od pola prsta otprilike.

Na kraju ćemo ih staviti na papir na tepsiju i peći ćemo na 200 ºC sve dok ne vidimo da su se malo digli i donekle nazdravili.

Ovo možete napunite čime god želite, meso burrito, meso bolonjez, piletina s povrćem, piletina sa zelenom salatom, rajčicom i lukom itd.

Više informacija - Prepečenci serano šunke, jaja i sira

Više informacija o receptu