Zdrava torta od zobenih pahuljica od jagoda

Torta od zobenih pahuljica od jagoda

Jedan od mojih ciljeva za ovu godinu, je pokušati pronaći zdrave recepte. Kao što možete zamisliti, jedna od mojih strasti je kuhanje i konkretno pečenje. Srećom, danas postoji široka paleta zdravih proizvoda i raznih mogućnosti za kuhanje na zdraviji način, bez povremenog odricanja od deserta ili slatkog.

I u ovoj potrazi za poboljšanjem prehrane, Naletjela sam na ovu tortu od zobenih pahuljica od jagoda. Iako moram reći da sam recept prilagodio svojim ukusima, jer je originalna verzija potpuno veganska. Rezultat je sočna, zdrava torta savršena za povremeni međuobrok. Ako jagode ne volite previše ili želite ovu tortu pripremati izvan sezone, možete upotrijebiti bilo koje drugo voće poput borovnica, crvenih bobica ili bilo kojeg citrusa. Bez daljnjega se spuštamo u kuhinju!

Zdrava torta od zobenih pahuljica od jagoda
Zdrava torta od zobenih pahuljica od jagoda

Autor:
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Desert
Porcije: 6

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 200 gr zobenih pahuljica
  • 2 jaja L
  • 1 prirodni jogurt
  • 80 ml mlijeka
  • sok od naranče
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 4 žlice smeđeg šećera
  • 2 žlice stevije ili zaslađivača po ukusu
  • 100 gr jagoda

priprema
  1. Prije nego započnemo, zagrijavamo pećnicu na 180 stupnjeva dok pripremamo tijesto za torte.
  2. Prvo ćemo pomiješati mokre sastojke u zdjeli.
  3. Stavimo dva jaja i dodamo smeđi šećer, jogurt i mlijeko i promiješamo da se šećer dobro otopi.
  4. Nakon toga dodamo sok naranče, žličicu esencije vanilije i steviju ili zaslađivač.
  5. Ako želite da kolač bude slađi, možete mijenjati količine smeđeg šećera i zaslađivača ili dodati bijeli šećer za slađi rezultat.
  6. Sastojke dobro promiješamo dok ne dobijemo svijetlu kremu.
  7. Sad ćemo ugraditi suhe sastojke.
  8. Cjediljkom ćemo prosijati zobene pahuljice i tako izbjeći nakupine.
  9. Također dodamo kvasac i miješamo dok ne dobijemo postojano tijesto.
  10. Ako je previše tekuće ili gusto, možete dodati još brašna ili više mlijeka dok ne dobijete željenu teksturu.
  11. Pripremamo kalup s masnim papirom i dodamo polovicu smjese.
  12. Jagode dobro očistimo i narežemo na ploške.
  13. Polovicu jagoda stavimo na tijesto za torte i pokrijemo ostatkom smjese.
  14. Završavamo postavljanjem ostatka jagoda na vrh torte.
  15. Pečemo oko 40 minuta na 180 stupnjeva.

bilješke
Da bismo znali je li torta gotova, moramo bockati čačkalicom. Ako izađe potpuno čist, znači da je dobro skuhan.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Komentar, ostavi svoj

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

  1.   Eve corvo dijo

    Pokušat ću. Hvala vam