Današnji recept je idealno za najslađe, za koji im šećer i slatki okusi općenito daju energiju, daje im život. Riječ je o zaslađenom batatu. To je tradicionalni recept koji se puno radi u Andaluziji i drugim dijelovima Španjolske i za koji je potrebno vrlo malo sastojaka da bi se dobilo nešto zaista dobro i hranjivo.
Ni ovaj desert ne bismo trebali zloupotrijebiti jer mu je razina šećera visoka ... Najbolje ga je jesti u malim obrocima i dva ili tri dana u tjednu.
Zaslađeni batat
Ovaj recept za zaslađeni slatki krumpir savršen je za najslađe u obitelji. Ako volite slatkasti okus hrane, morate probati ovaj zaslađeni batat.
Autor: Carmen Guillen
Kuhinja: španjolski
Vrsta recepta: Postres
Porcije: 6-8
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kg batata
- 1 limun
- 500 g šećera
- 400 ml vode
- 4 štapića cimeta
- 4 čavla
priprema
- U lonac ćemo smjestiti vode s dva štapića cimeta i nekoliko kriške limuna. Pričekat ćemo dok ne zavrije. U međuvremenu možete odlučiti oguliti batat i kuhati ga bez kože ili, kao što smo to učinili, skuhati s kožom. Mi ćemo otići kuhajte oko 10 minuta otprilike (ne bi trebali biti jako nježni).
- Dok ovi kuhaju, napravit ćemo sirup: u malom loncu pripremit ćemo sirup s vodom i šećerom naznačenim u sastojcima, mirisni s još dva štapića cimeta i 4 klinčića.
- Kad je sirup gotov i batat se skuha, ugradit ćemo ga, prethodno ocijeđen i ostaviti kuhajte sa sirupom još oko 5 minuta.
- I spremno! Sad je vrijeme da se ohladite, iako se mogu jesti i tople.
bilješke
Idealno je jesti ih hladne, ali mogu se uživati i u toplim. Ne zaboravimo kalorijski doprinos ove slastice!
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 475