Sastojci:
2 tikvice,
100 grama obrane ricotte
100 grama nemasnog ili niskokaloričnog sira
1 jaje
1 šnita kuhane šunke
1 žlica zobenih pahuljica
1 žlica mrvica
1 žlica paprike
Sprej za povrće.
priprema
Prerežite tikvice na pola, zagrabite ih žličicom, nasjeckajte pulpu i pomiješajte je s obranom ricottom, jajetom, sirom narezanim na kockice i šunkom.
Začinite, napunite tikvice, pospite mrvicama i paprikom. Zagrijte u pećnici dok se tikvice ne skuhaju.
Odsutan iz svoje zemlje dugi niz godina, pokušavam skratiti udaljenost čuvajući neke gastronomske običaje: Punjeni Matambre, empanade, kolač pascualina, a sada ću ugraditi (nadam se) i punjene tikvice, jer sam u rano proljeće posadio sjeme poslali su mi iz Bs. Kao .. Želio bih druge recepte u kojima se koriste tikvice i vrijeme kuhanja u pećnici. Hvala i čestitke na ovom korisnom i raznovrsnom mjestu. Mario SAD.