Vikend započinje i zato sam vam danas odlučio dati recept pun energije, kontrasta i okusa. Današnja je opcija prikladna za vegani y ljubitelji hrane zainteresirani za pročišćavanje tijela i uklanjanje toksina. Dovoljno je 20 minuta za postići ovo čudo začinjena cvjetača pirjana bademima, vježba u dobroj namjeri za vikend koji je bjesomučan (a posljednje zrake sunca morate iskoristiti prije nego što obučete džempere i čizme).
Ne zaboravite da ćete svakog dana u mjesecu pronaći ukusan i originalan recept na ovom svom blogu.
#bonprofit i najbolji vikend !!
Pikantna cvjetača pirjana bademima
Jeste li jedan od onih koji misle da bez mesa ili ribe jelo gubi svu svoju privlačnost? Tada ne znate zavodničku snagu ove začinjene cvjetače pirjane bademima, egzotičnom počašću vegetarijanskog svemira. Ne propustite ovaj vrlo jednostavan recept.
Autor: Hannah Mitchell
Kuhinja: moderan
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme za kuhanje:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 cvjetača
- Češnjak češnjaka 3
- 50 gr narezanih badema
- 2 čilija
- 1 cebolla
- 6 čavla
- Sezamovo ulje
- sal
priprema
- Cvjetaču operemo, nožem narežemo na 4 dijela i skuhamo u litri i pol vode s lukom sa 6 "zakucanih" noktiju i solju. Kuhamo 10 minuta.
- Ocijedimo i rezerviramo.
- U woku zagrijte 1 žličicu sezamovog ulja i popržite 3 češnja češnjaka koje smo prethodno laminirali.
- Kad češnjak počne smeđati, dodajte nasjeckani čili i narezane bademe.
- Miješamo nekoliko sekundi i dodamo cvjetaču.
- Pirjajte dok cvjetača ne počne smeđe (nakon otprilike 3-4 minute) i poškropite s još pola žlice sezamovog ulja.
- Ugasimo vatru i spremno je za posluživanje
Prehrambene informacije po porciji
kalorija: 125