Paprikaš od krumpira s kupusom i gljivama

Paprikaš od krumpira s kupusom i gljivama, savršen za hladan dan

Ovaj tjedan temperature padaju na sjeveru Španjolske. A kad se to dogodi, ništa nije utješnije od variva. Varivo kakvo danas predlažemo s dobrom bazom povrća, krumpir i gljive, što ga čini vrlo atraktivnom alternativom. Počinjemo li već pripremati ovo varivo od krumpira s kupusom i gljivama?

Priprema je vrlo jednostavna, ali prisilit će vas da provedete 40 minuta u kuhinji, pa zašto to ne biste iskoristili i pripremili varivo dva dana? Drži do četiri dana u hladnjaku ako se pravilno čuva u hermetički zatvorenoj posudi, pa ga možete koristiti svaki drugi dan za ručak ili večeru.

Ono što ne drži dobro je smrznuto. To je slučaj s krumpirom koji mijenja teksturu i okus kad je podvrgnut ovom procesu. Stoga budite oprezni ili ćete paprikaš od krumpira s kupusom i gljivama morati podijeliti susjedima. Potičete li je da je pripremite? Počeli smo!

Recept

Paprikaš od krumpira, kupusa i gljiva
Ovo varivo od krumpira, kupusa i gljiva idealno je za toniziranje tijela u one dane kada nam proljeće daje hladnije dane.

Autor:
Vrsta recepta: povrće
Porcije: 3

Vrijeme pripreme: 
Vrijeme za kuhanje: 
Ukupno vrijeme: 

Sastojci
  • 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
  • 1 bijeli luk, mljeveni
  • 1 zelena paprika, mljevena
  • 120 g. gljive, valjane ili nasjeckane
  • ½ kupus, julienned
  • 2 krumpira, izrezati na komade
  • 3 žlice umaka od rajčice
  • ½ žličica ljute paprike
  • Juha od povrća
  • Sol i papar

priprema
  1. Započinjemo pirjanjem luka i paprike u loncu s dvije žlice maslinovog ulja 10 minuta.
  2. Zatim dodamo gljive i pirjamo dok ne poprime boju.
  3. Zatim dodajte kupus i krumpir i pirjajte par minuta.
  4. Ulijemo umak od rajčice, papriku i neophodna juha od povrća tako da je povrće gotovo pokriveno.
  5. tada začinite i pomiješajte cijelu.
  6. Kuhajte na srednje laganoj vatri bez gubljenja vrenja 20 minuta.
  7. Uživajte u vrućem varivu od krumpira, kupusa i gljiva.

 


Sadržaj članka pridržava se naših načela urednička etika. Da biste prijavili pogrešku, kliknite ovdje.

Budite prvi koji će komentirati

Ostavite svoj komentar

Vaša email adresa neće biti objavljen. Obavezna polja su označena s *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obvezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostira Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.